明天，就是二十四節氣最後一個節氣——大寒。在氣象記錄中，大寒雖不像大雪到冬至、小寒期間那麼冷，但仍處於寒冷時期。
大寒時節是感冒等呼吸道疾病高發的時候，發生各種心腦血管病的機率也會大大增加，杭州市紅十字會醫院中藥房主任杜靜建議老年人在大寒期間，要密切關注防範，注意保暖，加強運動外，飲食少葷多素，做到起居飲食方面都要節制。
杜靜說，按照中醫理論，大寒時草木凋零，冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人體的陽氣也要潛藏於內。講究的是“藏陽候春”。即收藏陽氣，等待春天的到來。
衣着方面，醫生提醒老年人大寒時節要格外注意防風防寒。出門時可根據自身情況適當添加外套，並戴上口罩、帽子和圍巾等。大寒時節，要特別注意腳部保暖。每晚堅持睡前泡腳，泡腳時水溫宜控制在40℃左右。
飲食方面，杜靜指出，由於大寒與立春相交接，所以大寒時的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。其次，在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物，如香菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、辣椒、生薑、大蒜、茴香等，但不可過食。
“我國古代就有‘大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸’的說法。早晨喝補氣溫陽的人蔘、黃芪酒，藉助早上自然界生髮的陽氣，有利於身體陽氣的生髮；晚上服用滋陰補腎的杞菊地黃丸，有利於身體陰液的滋補。除了服用以上藥物以外，平日也可多食用一些滋陰潛陽且熱量較高的食物，如大棗、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圓、木耳、銀耳等”。杜靜介紹道。
談及寒冷時節老年人是否該運動，杜靜認爲，陽光較好的時候，老年人可以去戶外運動，但不宜過度激烈，避免擾動陽氣。可以選擇慢跑、登山、太極拳、打球等方式，但要注意避免運動後大汗淋漓，以免傷津耗氣，不利於養生。
另外，杜靜說感興趣的老年人也可試試大寒養生功。此功法載於《遵生八箋》，具體方法是：每天晚上，單腿跪坐於地板或牀上，即一腿前伸，另一腿跪在牀上，前腳掌着地，臀部坐在腳後跟上，上體後仰，以兩臂分別在身後左右側撐地，指尖朝向斜後方，身體重心後移，再前移。兩腿互相交換進行，左右各15 次。本功法可從大寒時節開始，練至立春爲止。
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大寒養生食譜推薦
當歸羊肉湯
原料：當歸30克，生薑30克，羊肉500克。
做法：當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸 和薑片，在武火( 大火)上燒沸後，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛爲止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。
功效：溫中，補血，散寒。 適用於體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。
遠志棗仁粥
原料：遠志
10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠志、棗仁、粳米洗淨，粳米放入沙鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。
功效：滋陰養血安神。適用於心悸、失眠者。
紅杞田七雞
原料：枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。
做法：活雞宰殺後處理乾淨，枸杞子洗淨，三七4克研末，6克潤軟切片，生薑切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水，撈出淋幹水分，然後把枸杞子、 三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內，把雞放入汽鍋內，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時加味 精調味即可。
功效：補虛益血。老年人及久病體虛、產後血虛者均可食用。
益智仁粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研爲細末。將粳米淘洗後放入沙鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
功效：溫腎助陽、固精縮尿。適用於脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
