今天是大寒節氣，這是2019年最後的一個節氣，這個節氣過了以後，新一年的節氣又開始輪迴了。雖然說大寒寒冷，但是因爲臨近春天了，並沒有之前幾個節氣到來時那麼寒冷。不過爲了健康着想，也是要做好養生準備的，那麼大寒節氣過後吃什麼養生呢?這幾種食物是冬季進補佳品，建議大家吃一吃。
大寒節氣過後吃什麼養生
1、紅棗
冬季天氣冷，很多女人都有手腳冰冷的問題，這個時候可以多吃些紅棗，這樣可以幫助增加鐵的攝入，幫助提高身體的耐寒能力。這是因爲人體血液中缺鐵的話，人體更容易感到寒冷。爲了禦寒，建議女人們多吃些紅棗湯，或者說紅棗粥。
2、羊肉
羊肉性味甘溫，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、鐵等營養成分，吃它具有暖中補虛，禦寒祛溼的功效。它可是冬季禦寒的佳品，大寒節氣來了，雖然說天氣並沒有下降特別多，但還是冷的。爲了保健身體，大家不妨吃些羊肉禦寒。比如說吃烤羊肉、喝羊肉湯等，就挺不錯的。
3、核桃
冬季最要緊的養生措施是抗寒，因爲天冷了寒氣重，若是不想法子抗寒的話，寒氣侵入身體可不僅僅是讓你感到全身發冷，還會影響血液循環，最終給身體帶來衆多的損傷。其中，建議多吃些核桃抗寒，因爲其含有大量的維生素E、磷脂等，這些營養成分都具有一定的抗寒作用。
除了這些之外，小編提醒，大寒節氣到了以後，可以多吃紅色的食物，幫助溫補身體。比如說枸杞子、胡蘿蔔、紅薯、西紅柿、紅辣椒等等。尤其是吃羊肉的時候，可以搭配一些山楂食用，有助消化，還能幫助去羶味，從而平衡陰陽，幫助解燥熱。
大寒節氣過後喝什麼湯
1、黃芪牛肉湯
準備好瘦牛肉1KG，20G的大蔥，15G的生薑，各12G的黨蔘、黃芪，各種調味料各適量。然後將黃芪和黨蔘洗淨，用雙層紗布袋裝好，並且紮緊口子做成藥包備用。之後將牛肉洗淨，再切成小塊備用，蔥姜洗好切好備用。再者將砂鍋放於火上，倒入鮮湯，放入牛肉塊和藥包燉煮。等到湯水煮沸了以後，將浮沫撈掉，再倒入蔥姜和適量的料酒繼續煮。最後等到牛肉煮熟了，就可以加入精鹽、胡椒粉調味就可以吃肉喝湯了。
2、生薑羊肉湯
準備好500G的羊肉，各30G的生薑和當歸。然後將羊肉全部清洗乾淨，洗好了以後切成塊，再燒一鍋開水將羊肉塊放下去焯燙，再撈出來晾涼備用。之後洗好鍋重新加水，倒入羊肉塊、當歸以及處理好的生薑，用大火燉煮。等到湯水沸騰了以後，用小夥再燉上一兩個小時，肉熟了就可以加入食鹽調味食用了。
這兩款湯都具有溫補散寒的功效，大寒節氣到了，這雖然是最後一個節氣，但是冬季還未結束。天氣依舊挺冷的，爲了避免身體因爲寒氣入侵而影響身體健康，要記得喝些溫補的湯，爲身體驅寒進補。
