小寒節氣到了，這一個節氣的到來，意味着天氣又將變冷。今天小寒已經來了，爲了保健身體，可要儘早做調理措施。其中，想要身體調理好的話，需要在飲食方面多下功夫，比如說吃些肉補一補。那麼小寒節氣吃什麼肉好呢?文章將推薦3種肉類，建議人們要吃一吃。
小寒節氣吃什麼肉好
1、蝦肉
蝦肉的營養很多，吃它能夠補腎、祛毒、壯陽，很適合腎虛、腰膝痠軟等人羣食用。冬季適合養腎，爲了腎臟健康，大家要吃些蝦肉。
吃法：準備好一些鮮蝦，幾根大蔥，3小勺的咖喱粉。然後將鮮蝦洗淨再去掉蝦腸備用，再將大蔥去根鬚洗淨，再切成蔥花備用，再將咖喱粉放入碗中，加入一些生抽、料酒，攪拌均勻製成咖喱汁備用。之後洗鍋燒乾，再倒油燒熱，先放入少許的蔥花爆香，再放入鮮蝦一起爆炒。等到蝦炒得有點變色了以後，倒入咖喱汁繼續翻炒，再倒入小半碗的清水一起煮。等到湯汁變濃收縮了以後，就可以出鍋食用了。
2、鴨肉
冬季天乾物燥，人體很容易上火，這個時候可以吃些鴨肉，因爲其有補虛滋陰功效，很適合體內有熱的上火人羣食用。
吃法：準備好1只老鴨(購買後讓商家宰殺處理)，1~2根山藥，適量的枸杞、蔥段、薑片、蒜末。然後將鴨肉洗好，放入鍋中加入冷水，再開火煮沸。焯燙一兩分種撈起來沖洗乾淨，並且放入砂鍋中，再加入蔥薑蒜一起煮好。之後將山藥削皮洗淨，再用滾刀法切好，放入清水中，再加些白醋清洗。等鴨湯煮滾後，湯麪上許多泡泡出現的時候，及時將泡泡撈掉，再加入山藥塊，倒入大量的黃酒燉煮半個小時。最後加入枸杞，煮滾一兩次之後，就可以加入少許的食鹽出鍋了。
3、魚肉
魚肉具有溫補陽氣、補益筋骨的效果，冬季陽氣弱，而且體弱很容易生病，正應該吃些魚肉爲身體補虛。其中，衆多魚類中，當屬鱸魚的肉營養價值最大。
吃法：準備好1條鱸魚(購買後讓商家處理並且切成塊)，適量的海鮮菇、生薑和蒜頭、香菜。然後將魚肉塊洗淨備用，姜、蒜、香菜分別洗淨，前兩者切片，香菜則切成段備用。之後將燒鍋洗淨燒乾後加油，等油熱了以後放入姜蒜炒香，再放入魚肉翻炒，等到兩面都變色之後，加入料酒和白砂糖炒一會兒。再加入一碗清水，煮滾了轉爲小火慢慢煮。再倒入洗淨的海鮮菇一起煮。最後等到食材煮熟了就可以加鹽出鍋了，倒好了撒上香菜即可。
小寒節氣飲食注意事項
1、規律進食
冬季的時候，胃部很容易發病，這個時候若是此時時常不規律進食的話，就會損傷胃部的。所以說，人們每一餐都要按時吃，千萬不能不吃早餐。
2、忌食辛辣生冷食物
冬季天氣寒冷，小寒節氣到了以後，天氣將更冷，此時若是吃一些生冷的食物，就很容易直接刺激胃部，使它出現不正常地收縮，從而容易出現食慾不振、嘔吐、抵抗力差等問題。同理，辛辣的食物也同樣具有很大的刺激性，在冬季的時候也要少吃，最好是忌口。
