赤潮高發期來襲如何確保海產品安全

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還記得上週刷爆朋友圈的青蛤中毒事件嗎？據悉這一切的幕後黑手就是赤潮災害。那麼赤潮來襲，我們如何保障海產品的安全呢？

“嘴麻、手麻、腳麻，喘不過氣來，感覺快要撐不過去了。”說起8日發生的食物中毒，福建漳州漳浦縣佛曇鎮村民陳藝賓仍心有餘悸。當日，漳浦縣先後有30多名村民因食用貝類產品中毒住院。據流行病學專家會商研判，初步確定爲海水赤潮污染導致的麻痹性貝類毒素中毒。

12日，因食用貽貝中毒的漳浦縣佛曇鎮村民陳藝賓在解放軍175醫院接受治療。

記者調查瞭解到，這一次赤潮造成漳浦、龍海、泉州多地羣衆因食用受到赤潮污染的水產品中毒。而此前發生的赤潮災害曾造成漁民養殖的水產品大量死亡。有關人士認爲，應採取有效措施防控赤潮災害，減少羣衆生命、財產的損失。

赤潮災害導致羣衆誤食水產品中毒

“有些羣衆中毒後站都站不穩，被扶着送到醫院。”解放軍175醫院急診科副主任鄭志鵬說，這些羣衆都是中午吃了貽貝。一開始只是口舌麻木，後來出現頭暈、走路不穩、手腳活動受限等中毒症狀。

“我們一接到羣衆食用貝類產品中毒的消息後，連夜組織技術人員趕赴現場開展調查監測。”漳州市海洋與漁業局副局長何金水說，經過對沿海近岸海域海水取樣化驗發現，龍海市港尾鎮、漳浦縣佛曇鎮一帶發生赤潮，赤潮生物第一優勢種是會產生麻痹性貝毒的有毒藻種鏈狀裸甲藻。在龍海港尾、漳浦佛曇海域採集的6份牡蠣、貽貝樣品中均能檢出麻痹性貝毒。

記者從福建省海洋與漁業廳瞭解到，在此之前，泉州海域已經發現同樣的有毒赤潮，在泉州深滬灣採集的貝類樣品中也檢出麻痹性貝毒。因食用受污染的貝類水產品，泉州也出現了羣衆中毒事件。

中毒事件發生後，福建省衛生部門立即啓動應急預案，組織醫療專家全力開展搶救。漳州市和龍海市、漳浦縣疾控中心立即組織專業人員赴收治醫院和患者居住地、周邊海產品養殖場所等暴露區域開展流行病學調查。據漳州市衛計委介紹，經過流行病學專家會商研判，初步確定爲海水赤潮污染導致的麻痹性貝類毒素中毒。

12日，福建省漳州市薌城區市場監督管理局工作人員在北橋市場檢查水產品。新華社記者沈汝發攝

目前，部分患者症狀解除已離開醫院，其餘住院患者症狀平穩並逐步好轉。

全力救治中毒羣衆　確保水產品安全

福建省海洋與漁業專家告訴記者，赤潮指海洋中某些微小的浮游藻類、原生動物或細菌，在一定條件下爆發性繁殖或高度聚集，引起生態異常。其分爲無毒赤潮和有毒赤潮，有毒赤潮中的赤潮生物能夠分泌麻痹性貝毒、下痢性貝毒、神經性貝毒等毒素，人一旦食用就易引起中毒反應。

目前，赤潮影響的主要是貝類產品。“魚類如果受影響的話，會產生大面積死亡。現在赤潮海域還沒有發現魚類異常死亡現象。”漳州市水產技術推廣站站長尤穎哲說。

在救治中毒羣衆的同時，福建省相關部門採取措施防範產生新的中毒事件。9日晚，福建省海洋與漁業廳、漳州市、泉州市啓動赤潮災害應急響應，關閉赤潮發生海域養殖生產區；加強養殖漁船管控，暫停水產品採捕作業；加強巡查，嚴禁赤潮周邊海域水產品上市；加強監測，並擴大水產品監測品種和頻次。福建省食品藥品監督管理局發佈消費警示，提醒消費者近期謹慎購買食用赤潮地區的貝類海鮮。

漳州市食藥監局應急科科長方毅強說，已派出3個督查組分赴沿海的龍海、漳浦、雲霄等縣（市），深入批發市場、農貿市場、水產品經營單位、餐飲企業開展專項檢查，同時通過微信、短信羣發食品安全風險預警信息10000多條。

10日，漳浦、龍海等地發佈禁捕公告，嚴禁採捕發生赤潮海域的水產品上市銷售。12日上午，記者在漳州市薌城區北橋農貿市場走訪看到，貝類水產品銷售已大大減少，沒有發現赤潮區域的水產品。隨機採訪的羣衆也都表示知道赤潮導致中毒的信息，近期不會購買貝類產品。