據中國心血管病報告顯示：在我國10個省市35歲—74歲成年受訪者中，90%的人不知道血脂異常會帶來哪些危害、血脂異常和冠心病有什麼關係，血脂異常的治療率、控制率也都非常低。美國一項最新調查表明，超過七成人不知道他們的血脂是否正常。而在我國甚至很多單位的常規體檢，40歲以下的人不查血脂。
由於目前仍有很多人對高血脂的危險認識不足，再加上高血脂本身並沒有什麼症狀，只有在檢查血脂時才能發現。“因此體檢查血脂非常重要，特別是冠心病、腦血管病或周圍動脈粥樣硬化病患者；高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸者；冠心病或動脈粥樣硬化病家族史者，尤其是直系親屬中有早發病或早病死者；皮膚黃色瘤者；家族性高血脂症者；40歲以上男性和絕經期後女性等重點人羣更要每年進行血脂檢查”。那麼血脂過高如何降低呢？
降血脂吃什麼食物
1.丹蔘
味苦，性微寒，歸心、肝經，有活血調經、祛瘀止痛、養血安神等效。其明顯的活血化瘀作用，可降低血液中的膽固醇、甘油三酯，從而起到降血脂的作用。另外丹蔘還能消除動脈粥樣硬化斑塊，降低血液粘度，預防血栓再次形成，能夠有效清除機體內代謝的垃圾。
2.三七
三七所含的酮類化合物，能促進血液循環，擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔，有效降血脂。除此之外，對於女性而言，三七還具有調補氣血、化瘀美白、祛斑養顏之效。
3.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
4.地瓜
有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。
5.紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
6.蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
7.大蒜
大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
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