孩子喝牛奶是一件再普通不過的事情，可是想象不到的是澳大利亞一名男童竟然因爲喝牛奶而導致死亡，這究竟是怎麼回事？我們一起來了解一下事情的真相。
原來在澳大利亞有喝生牛奶的習慣，也就是沒有經過殺菌處理的新鮮的牛奶，儘管當地衛生部門一再強調，喝生牛奶有風險，但是，還是有很多人選擇喝生牛奶，結果導致出現死亡的情況。而且，不僅一位男童喪生，還有4位兒童也因此患重病。
相信出了這樣的事情以後，澳大利亞的孩子們再也不敢喝生牛奶了，總是要有血的教訓，人們才能阻止一些不好的習慣，因爲畢竟是人命關天的大事。新西蘭初級產業部發言人也提醒說，飲用未經殺菌處理的生牛奶，可能面臨不少風險。目前法律並未禁止出售生牛奶。而且也告知出售生牛奶的商家一定要告訴顧客生牛奶的正確飲用方法：就是燒開達到70度以上，而且要持續1分鐘。
那麼牛奶確實是我們生活中非常重要的乳製品，因爲它的營養價值很高，所以，大部分的家庭都會喜愛喝牛奶，尤其是對於正在生長的孩子們，牛奶更是非常好的飲品，因爲它富含蛋白質和鈣，可以促進孩子的生長髮育。但是通過這樣一個實例可以看出，爲什麼喝生牛奶會導致死亡？是因爲整個環境污染在加劇，食品污染在加劇，而且，牛奶畢竟來自牛，牛在目前這種被嚴重污染的環境下生存生病也是難免的，而且，也會有一些寄生的物質，如果，對這些不進行高溫的處理，那麼就會危及到生命。
好在在中國，大家都知道污染的嚴重性，沒有人敢喝生牛奶，這在某種程度上還是避免了這樣的意外發生，但是，現在市面上的牛奶也是琳琅滿目，而且質量也是良莠不齊，所以，選擇牛奶也非常的關鍵，那如何選擇好的放心的牛奶？一下有一些小竅門供參考。
方法一、進行感官鑑別：新鮮牛奶呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。
方法二、將奶滴入清水中，若化不開，則爲新鮮牛奶。
方法三、煮沸試驗法：取約10ml乳樣於試管中，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，就表示牛奶不新鮮或變質。
方法四、 好牛奶，不掛杯。將買來的牛奶迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。
以上這些方法可以嘗試，或許會幫到你。
