阿膠糕一般需要在冷藏的環境之下保存，以3攝氏度爲最優的溫度。外買的阿膠糕一般都是真空包裝的，在製作流程中也做到比較好的殺菌，所以在冷藏的環境之下可以保存180天左右，但是如果是自己製作的阿膠糕需要放入密封的容器內冷藏，可以保存一年左右的時間。
一、阿膠糕的功效
阿膠是用阿膠、芝麻、黃酒等食材製作出來的美容保健產品，對於女性來說是一款很好的滋補產品，而且不僅僅適合女性食用，各個年齡段的人都可以食用阿膠來滋補身體，也有非常好的功效，比如美容養顏、提高身體免疫力等。一斤阿膠可以熬多少斤阿膠糕呢，答案是三斤多到四斤多。
阿膠中的有效成分可以很好地激發皮膚細胞活性，讓皮膚可以變得更加通透有光澤感，所以女性尤其是青年女性食用阿膠可以起到很好的美容養顏的功效。阿膠還能促進人體骨骼的軟骨的形成，既能夠提高身體抵抗力，對於青少年來說是很好的補品。
阿膠的補氣血的效果也很顯著，貧血的人很適合多吃一點阿膠，能夠促進血液中的血紅蛋白的生長，明顯改善身體裏的造血系統。除此之外，容易失眠的人也可以多吃阿膠，阿膠裏含有比較豐富的鋅，服用之後能夠明顯改善人體睡眠不足或者失眠的情況。
二、什麼時候吃阿膠最好
阿膠糕一天到晚都可以食用，但是在早上吃可以讓功效發揮到最大的程度，而且儘量避免在晚上十點之後服用阿膠，這樣阿膠裏面的營養成分不容易被人體吸收。需要注意的是一天最好不要超過食用三片以上的阿膠，會對身體造成負擔。
三、孕婦可以吃阿膠嗎
孕婦吃阿膠一定要小心，在懷孕早期胎相不穩定的時候不要吃阿膠，因爲阿膠是活血的所以可能會導致流產。但是體寒的孕婦可以適當吃一點阿膠，但是還是要聽從醫囑不要隨便就食用阿膠這樣的中藥產品，可能會對身體造成一些不好的影響。
