人們好像已經離不開牛奶了，離開了母親的乳汁，就開始喝牛奶，可能這輩子都會喝牛奶，因爲牛奶是一種營養價值比較高的乳品，人們需要從牛奶中攝入大量的營養素，所以，牛奶就變成一種很重要的食品，一個孩子，如果喜歡喝牛奶，確實會比不大願意喝牛奶的孩子長的更高，而且，牛奶對我們的健康確實是非常有幫助的，最近，研究發現喝全脂奶還可預防糖尿病。
糖尿病一直是困擾人們健康的一種慢性疾病，而且，糖尿病的很多併發症會導致人死亡，所以，人們對糖尿病還是有足夠的認識，想方設法讓自己遠離糖尿病，如果，喝牛奶就能預防糖尿病，那豈不是一件很簡單的事情?那接下來我們來看一下喝全脂牛奶是怎樣預防糖尿病的?
來自瑞典研究者的一項最新的研究成果顯示,如果能夠經常喝全脂奶能將患上2型糖尿病的風險降低23%。
這個比例還是相當可觀的，預示着100人當中，通過飲食調整，多喝全脂奶，結果會有23人可能不得糖尿病。在研究過程中，研究團隊對約2.7萬名年齡爲45~74歲的人進行了爲期14年的追蹤調查，發現有2860名參與者患上了2型糖尿病。研究人員控制了其他風險因素，如年齡、性別、季節、飲食習慣、總的能量攝入、身高體重指數、從事的體力活動量、吸菸、酗酒與否和教育程度後發現，與不攝入全脂乳製品的人相比，每天攝入180毫升全脂牛奶的人，患2型糖尿病的風險降低了23%。
這項研究表明，乳製品中的脂肪對於預防2型糖尿病起到了重要作用，適當攝入全脂乳製品對健康大有裨益。但是究竟是什麼原理導致這樣的結果，科學家們還在進一步的研究，但是，調查的結果讓我們不得不相信全脂牛奶的神奇效果，既然多喝牛奶可以預防糖尿病，那也就不妨多喝一點。
當然，脫脂的牛奶未必會有這樣的效果，因爲前面提到，是因爲牛奶中的脂肪起了重要的作用，那究竟是一種怎樣的脂肪?如果說脂肪對預防糖尿病都有作用的話，那豈不是胖人就不容易患糖尿病了?而事實上是胖人比正常人患糖尿病的機率更高。因此，全脂牛奶中的脂肪一定會有它的特殊功效，而這些只能等着科學家去揭曉。
有了這樣一個結論，那麼選擇牛奶的時候，如果體型不是很胖，完全可以選擇全脂牛奶，儘量不喝脫脂牛奶，而給兒童一定要喝全脂的牛奶。
