石榴可以預防阿爾茲海默症

科學家聲稱，石榴可以幫助預防阿爾茨海默症。哈德斯菲爾德大學的一個科研小組聲稱，石榴中含有一種被稱爲石榴多酚的物質，有助於防止micrologia腦細胞的炎症破壞。希望這一發現可能也可能使類風溼性關節炎患者和帕金森病患者受益，減少由這些疾病引起的炎症帶來的痛苦。

阿爾茨海默氏症影響80萬英國人，其中每年新增確診病例16萬3000起。關鍵的突破性實驗表明，石榴中含有的石榴多酚(一種多元酚)可以在專門抑制被稱爲micrologia的腦細胞內的炎症。這種炎症會導致越來越多的腦細胞出現損傷，使阿爾茨海默氏症患者的狀況日益惡化。

目前仍沒有治癒老年癡呆症的良方，但石榴中含有的石榴多酚能阻止或減緩其發展。這項研究是由奧拉姆尤科·奧拉吉德博士哈德斯菲爾德大學藥劑學的合著研究人員以及德國弗萊堡大學的科學家們共同進行的。該團隊使用從小鼠體內提取的腦細胞來測試他們的發現，研究結果已發表在《分子營養與食品研究》雜誌上。

奧拉吉德博士還在研究製成有效的藥物所需石榴的數量。然而他指出，100%石榴果汁產品約含有3.4%的石榴多酚。他說：“我們知道，定期食用石榴有許多健康益處——包括預防與癡呆有關的神經性炎症。奧拉吉德博士說，大部分的抗氧化化合物存在於石榴的表皮中，而不是在柔軟的水果肉中。

雖然這尚未被科學證明，石榴或可預防任何一種疾病引起的炎症，而不僅限於大腦的神經炎症，如風溼性關節炎、帕金森症和癌症等。這種來自中東的水果用作預防心臟病、高血壓、炎症和某些癌症，如前列腺癌等疾病民間特效藥物已有幾個世紀了。

奧拉吉德博士與哈德斯菲爾德大學的有機化學家卡爾·赫敏博士合作，合成石榴多酚的複合衍生物支成新的口服藥物，用於治療神經性炎症。與此同時，另一項研究表明，使用電流刺激大腦可以改善人體記憶，找到了治療相關疾病如早期阿爾茨海默氏症和中風的療法。

經顱磁刺激(TMS) 通過使用非侵入性的磁脈衝電流激活大腦中的特定區域。TMS被用在一種有限的方式，能暫時改變一些測試中大腦功。測試包括，在大腦受到刺激情況下，使參與者稍快地按下按鈕。美國最新研究顯示，顱磁刺激可以在大腦受到刺激後至少24小時內改善人們對事件的記憶。

科學家們招募了16名年齡在21歲到40歲之間的健康成人，使用核磁共振掃描儀詳細拍攝了參與者的大腦解剖圖像以及10分鐘內的大腦活動記錄。每個參與者都需要在連續五天內，在大腦受到刺激後接受20分鐘的記憶測試，包括他們被要求學習和記憶的面孔和單詞之間的聯繫。兩組參與者在大腦受到刺激後，在記憶力測試中的表現都變得更好了。

達到記憶改善效果前需要花三天的時間刺激大腦，研究人員在《科學》雜誌上的一份報告中說道。西北大學範伯格醫學院研究員喬爾·沃斯說：“我們首次展示，人們可以不通過手術或藥物就能特定地改變成人大腦的記憶功能，然而這種方法的有效性尚未被證實。這種非侵入性刺激能提高人們學習新事物的能力。它在治療記憶障礙方面有着巨大的潛能。” 英國慈善機構阿爾茨海默氏症研究所主管西蒙•裏德利博士說道。這項研究的結果顯示了一種非侵入性的技術在改善記憶方面的潛在應用性。

“這是一個只有16人蔘與的非常小的試驗，並非專門研究患有老年癡呆症或者其他形式的癡呆的患者。需要進行更大規模以及長期的研究來確定這種方法是否會對癡呆症患者有益。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）