近日，一條名爲“那些年我們一起迷戀過的飲食誤區”的微博網上熱傳，幾天轉發數萬次，其中一項內容讓人頗爲意外，蜂蜜的營養成分有限。
26歲的秦小姐家住漢口，家中常備蜂蜜，全家人都認爲蜂蜜營養豐富，能通便、美容。看過這條微博後，她十分疑惑，致電本報詢問，蜂蜜到底有沒有營養？
爲此，武漢市第三醫院營養科醫生付娟，查閱了《中國食物成分表（2004）第二冊》，該書由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編著。
書中介紹，蜂蜜的主要成分是碳水化合物，也就是糖類。每100克蜂蜜，含有碳水化合物就達75.6克，微量元素如鉀28毫克，鈣4毫克，鈉0.3毫克。
同類相比，每100克菠菜含鉀311毫克、鈣66毫克，鈉85毫克，遠遠超過蜂蜜。此外，蜂蜜中如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的含量都很低，營養品之說言過其實。
不僅如此，蜂蜜是一種典型的高熱量食品，每100克含熱量321千卡，至少需要慢跑40分鐘才能消耗，長期吃大量蜂蜜容易導致肥胖。
該院營養科醫生崔蔚說，蜂蜜並沒有特殊的健康功效，她個人並不推崇，自己也基本不喝蜂蜜。對於一些特殊人羣，最好少喝蜂蜜，如糖尿病和心腦血管病人， 蜂蜜所含糖類大部分是葡萄糖和果糖，易吸收，可以快速升高血糖，不利於病人健康。
1歲以內的寶寶也不要吃蜂蜜，蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能較差，食用可能引起毒副作用。
