不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡蘿蔔（嚴重警告！——但生吃是可以的）、南瓜和罐裝豌豆。研究人員以葡萄糖爲基準：葡萄糖——對血糖的衝擊如同法拉利的動力一樣——成爲一個指標，被規定爲100。然......

關鍵是要種得乾淨才行我認爲激素污染現在已經成爲最重要的食品污染之一。一談到食品污染，宋心仿就嚴肅起來。民以食爲天，食以淨爲本，咱們的食物就是要乾淨，這個乾淨不光指東西洗得乾淨，關鍵是要種得就很乾淨。宋心仿說，現在......

這項由美國癌症學會期刊報道，國際癌症學會的研究指出：食用大量蔬菜，可以增加卵巢癌患者的存活時間。這項針對609名卵巢癌患者進行的研究顯示，存活最久的患者平時吃的蔬菜最多。具體的種類包括十字花科蔬菜，如花椰菜(花菜)......

預防肺癌先戒菸吸菸者，以及那些已經戒菸的人們，如果多吃甘藍等十字花科蔬菜，那麼發展爲肺癌的可能性就會少很多。聽起來似乎很神奇，但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發表於美國腫瘤研究協會關於腫瘤預防的......

現在，由美國夏威夷大學組織的研究團隊又一次對該問題做了新的研究，但是恐怕想弄清真相，讓所有人信服不是一件那麼容易做到的事情。這個研究結果認爲蔬菜和水果對男性大腸癌有中等程度的保護作用，對女性則沒有保護作用。並......

綠色蔬菜中存在葉綠素，當遇到酸時，即發生化學變化，形成黃褐色的脫鎂葉綠素，這種反應被稱之爲脫鎂反應。脫鎂反應在室溫下比較慢，但在烹調加熱中，由於蛋白質變性，使葉綠素遊離出來，同時在熱力的作用下，植物細胞膜破裂，析出植物體......

>>>點擊進入：輔食餵養什麼時候開始?斷奶後抓住寶寶飲食要1.爲寶寶營造良好的進餐環境，這樣有助於增強寶寶的食慾，並可促進他對食物的正確選擇。2.增加進餐次數。寶寶的胃很小，可對於熱量和營養的需要卻相對很大，不能一餐吃......

孕婦能吃海帶嗎？答：能吃。海帶是孕婦補碘佳品，孕期適量的吃海帶是有益處的，但不要過量食用。孕婦吃海帶有何益處？最大的益處是——補碘孕期準媽媽的甲狀腺功能更活躍，對碘的需求量會增加。如果準媽媽碘攝入不足，會......

原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿蔔1根，捲心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨蔘12克，枸杞6克輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙做法：1.將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。2.黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥去老膜切丁，胡蘿蔔削......

家長帶孩子來治療要注意以下幾點：1、餵養不當，很多家長因爲給孩子喂蛋白質過多，沒有及時添加輔食。結果蛋白質過量，蔬菜、水果和碳水化合物不足，對腸道的刺激少，腸道蠕動慢而導致便祕。2、便祕時間長可導致血鉛增高，微量元素......

這一方面與孩子的年齡太小有關，另一方面，卻是很多人都忽視的：蔬菜汁一定要現榨現喝，千萬別放的時間太長，更不能隔夜。要想更好地吸收蔬菜中的營養成分，榨汁是最好的辦法。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實......

小兒腸道寄生蟲病的患病率可達95%，尤其以蛔蟲、蟯蟲爲主。夏季成人和兒童往往進食大量生鮮蔬菜和瓜果，上面難免帶有蛔蟲卵，感染蛔蟲的機會較多。到了秋季，幼蟲長爲成蟲，都集中在小腸內，因此秋季是驅蛔的最佳季節，此時服用驅......

時下相當多的孩子被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。據日本兒科專家新近披露，此類兒童多吃糙米、蔬菜將十分有益。研究發現，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當關係密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內紅細胞質量......

因爲剛剛採摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質。現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是爲了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人......

更多推薦：冬季女人怕冷吃什麼？1、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶,應該用旺火炒。再有,加少許醋,也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。2、丟掉含維生素最多的部分人們......

蔬菜日光性皮炎的特點：1、此皮炎是由於食用或接觸光感性蔬菜如榆樹葉、槐花、刺兒菜，馬齒莧、灰菜以及黃泥螺等，再經日光曝曬所致。2、蔬菜日光性皮炎又稱大頭瘟或大頭風，常發於20至40歲的女性。兒童發病也較常見。3、此......

多吃蔬菜和水果，能夠使頭髮吸收到營養。那麼驕陽似火的夏日，除了遮陽傘、墨鏡和防曬霜，是否有可以滋養肌膚、防止曬傷的食物，幫助人們阻隔烈日的曝曬?有。就是人們最熟悉的某些蔬果，它們會神奇地轉換成防曬物質，而且比防曬......

多吃富含鹼性的食品首先，我們來做個體內清潔大掃除，將廢物從脂肪細胞中沖洗掉。最理想的對策是定期安排一個清除廢物日：飲用1.5升新鮮壓榨的果汁或蔬菜濃汁,另外至少還補充飲用2升不含碳酸的礦泉水。平時爲了預防酸過度......

萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名生菜，莖用萵筍則稱萵筍，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵......

刺菜：又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日爲一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，以保安全。菠菜：高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，......