主料： 鴨腿
輔料： 烤肉醬 大蒜
調料： 蜂蜜 老抽
烤鴨腿詳細製作步驟：
1-2、、準備好原料，鴨腿洗淨，在鴨腿上直切幾刀。這樣會更入味，烤制的時候也容易熟。
3-4、大蒜去皮切末，和鴨腿、烤肉醬一起放入大碗中。
5-6、加入烤肉醬和蒜末的鴨腿用手搓揉一會，放入保鮮袋中，放冰箱冷藏24小時。
7、醃漬24小時的鴨腿，控幹表皮的水分。放入預熱好的烤箱200°，烤三十分鐘。
8、烤制的時候調一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少許老抽調均勻即可。
9、調好的蜜汁，喜歡顏色深一些可以適當多放些老抽。
10、烤三十分鐘後，取出，刷上一層蜜汁，再次放入烤箱，再次烤二十分鐘即好。
