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清蒸鱸魚的做法大全
清蒸鱸魚的原料:鱸魚;清蒸鱸魚的配料:大蔥和生薑;清蒸鱸魚的調料:料酒、蒸魚豉油和鹽。清蒸鱸魚的做法:1、收拾魚時,可將魚脊骨處切開,以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。2、將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會,撒薑絲。3、......
2023-11-13
清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹時可以加些紫蘇葉
螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鮮美,在蒸螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性;蒸煮螃蟹時,在水開後至少還要再煮20分鐘,煮透纔可以把蟹肉的病菌殺死,安全食用。清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹時可以加些紫蘇葉清蒸螃......
2021-04-30
黃鱔的營養 清蒸黃鱔的做法
黃鱔的營養清蒸黃鱔的做法黃鱔的營養首先,黃鱔富含DHA和卵磷脂,這兩者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;其次,黃山特含鱔魚素,具有降低血糖和調節血糖的作用,且所含脂肪極少是糖尿病患者的......
2021-04-30
清蒸鳳尾菇的做法
鳳尾菇含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素等物質,幾乎沒有脂肪,而且具有補中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果,很適用於肥胖病、高血壓、高血脂的兒童食用。原料:鮮鳳尾菇500克,精鹽3克,味精2克,雞湯適量。製作:1、將鳳尾菇去......
2023-11-14
鱸魚清蒸鯽魚做湯 各種魚的正確吃法!
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,用哪種烹調方法更合適呢?小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃,比如鰻魚、秋刀魚等,這樣可以產生特有的香氣及風味......
2021-04-30
孕期食譜 清蒸帶魚的做法
孕期食譜清蒸帶魚的做法1.準備食材:帶魚600克、蔥1根、姜4-5片、生抽1湯匙、芝麻油2茶匙2.步驟1:將帶魚處理好,然後清洗乾淨,切成大塊,魚身可劃幾刀,方便入味,處理好的魚放盤中擺好。3.步驟2:將蔥洗乾淨,切成蔥絲。4.步驟3:將姜......
2023-10-29
產後食譜大全之清蒸石斑魚的做法
食譜原料:石斑魚、蔥、姜、生抽、鹽適量。製作方法:1、石斑魚去內臟洗淨,用鹽將魚身和內膛抹一遍,加料酒醃15分鐘;2、在魚身上撒上蔥花和薑絲,燒開後將魚放入蒸鍋中蒸10分鐘;3、在魚身上鋪上薑絲和蔥絲,倒上少量生抽,燒熱油......
2023-11-22
清蒸鱸魚的做法-鱸魚怎麼做好吃?
在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段,可以讓熱氣流通,使魚更易熟制,而且也可以去腥,保持魚的鮮味。蒸魚時,等水沸後將鍋蓋蓋嚴再蒸,這樣蒸出來的魚便會新鮮可口,香味純正。蒸好魚時,盤裏的汁水比較腥,一定要倒掉。澆在......
2021-04-30
秋季嚐鮮 五步教你做出清蒸蝦
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力,抗早衰。雖然蝦的營養價值是很高,但是它的吃法也是很重要的。1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦,這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反,如果做油燜大蝦等就......
2023-10-29
鱸魚清蒸鯽魚做湯 各種魚的正確吃法
燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃,比如鰻魚、秋刀魚等,這樣可以產生特有的香氣及風味。烤之前,可以先放在通風處使魚的外皮風乾,這樣再烤制會比較容易。烤魚時還要注意火候,儘量不要烤焦。吃時在魚身上擠少許檸檬汁,味道會更好......
2023-11-06
營養美味的清蒸鱸魚
因爲本人的廚藝實在有限,所以就做個比較簡單的菜――清蒸鱸魚,曬給大家。來湊湊熱鬧,露一小手!美食名稱:清蒸鱸魚美食特點:簡單、營養、美味適合寶寶年齡:10個月以上的寶寶鱸魚因爲肉質白嫩、清香,腥味較淡,而且關鍵一點是它......
2023-11-14
清蒸大眼紅斑的做法
材料:大眼紅斑1條,蔥2根,姜1小塊,料酒3茶匙,鹽1茶匙,玉米油2大匙+2茶匙,生抽2大匙,糖1茶匙(可以用蒸魚豉油代替)做法:1.魚去掉魚肚裏的黑膜,洗乾淨,用2茶匙料酒和1茶匙鹽醃10分鐘去腥。2.蔥姜一半切絲,一半切段和片。3.把蔥白和2片......
2023-11-14
清蒸鱸魚的營養價值
鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。淡水魚中的鱸魚,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。爲了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失,還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱,......
2023-11-17
清蒸鱸魚這樣做最好吃
清蒸鱸魚怎麼做好吃?原料:鱸魚一條約650g,紅椒1塊,蔥白1段,姜1塊,蒸魚豉油3湯匙,食用油2湯匙做法:1.鱸魚去鱗去腮去內臟後洗淨瀝水。把魚的尾部片開一點,讓魚趴在盤中,放上薑片和蔥段(這裏用的是蔥芯)。2.蔥白去芯切成絲。紅椒片......
2023-10-30
孕婦安胎食譜清蒸酸梅魚
原料主料:鱸魚500克輔料:烏梅30克紅辣椒20克調料:姜5克大蔥10克鹽3克料酒5克植物油15克各適量製作工藝1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩姜、辣椒、蔥切成細絲;鱸魚清洗乾淨後對剖,撒入鹽。2.將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12......
2023-11-19
清蒸帶魚能抗癌 對症吃魚有療效
(圖片來源:百度)清蒸帶魚能抗癌帶魚味甘、性平,入胃經。帶魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、維生素B1、維生素B2及煙酸等。對病後體虛,產後乳汁不足,瘡癤癰腫,外傷出血有一定療效。現代醫學證明:帶魚身上的白膜中含有一種抗......
2023-10-30
推薦 清蒸三文魚做法和步驟
清蒸三文魚做法和步驟1洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末;將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上;再將另一半蔥,薑絲放在魚上面;2鍋里加水,燒開後把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。看到冒氣後,蒸3-4分鐘即可;調汁:用......
2023-11-13
清蒸魷魚的做法 美味魷魚新做法
魷魚具有很高的營養價值,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且脂肪含量低。魷魚做菜一直深受廣大羣衆喜愛。不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已經吃膩了呢?下面告訴大家一種魷魚......
2021-04-30
福壽魚的營養價值-清蒸福壽魚的做法
福壽魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B10.1毫克,維生素B20.12毫克。福壽魚的營養價值-清蒸福壽魚的做......
2021-04-30
明目飲食之清蒸海螺
選料:海螺肉350克,料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法:1、將海螺肉反覆揉搓洗淨,從海螺肉缺口處剖成相連的兩片,用刀拍平,在兩面剞上斜花刀,再從中間切開。姜一半切末,一半拍鬆,用醬油、醋......
2023-11-11
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