蕈俗稱蘑菇，有些蕈類含有毒素，誤食即引起中毒。全世界已知的毒草約百餘種，目前在我國已發現的約80餘種。各種毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的臨牀表現也各異。按各種毒草中毒的主要表現，大致分爲四型：(一)胃腸炎型由誤食毒紅......

蘑菇是人們喜愛的一種食物，是屬於真菌類的。多吃蘑菇對身體的健康是有幫助的。蘑菇給我們的餐桌上帶來美味，酸甜苦辣鹹是人所衆知的5種味道，但是蘑菇卻給人們帶來了第六種味道-鮮，形容蘑菇的味道就是兩個字鮮美。我們現在......

一般而言，凡色彩鮮豔、有疣、斑、溝裂、生泡流漿，有蕈環、蕈託及呈奇形怪狀的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈鹼、毒蕈溶血素、毒肽和毒傘肽等。食用毒蕈後約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛......

中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作爲多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。......

中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作爲多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。......

據河北省疾控中心監測數據顯示，八、九月份是河北毒蘑菇中毒的高發季節。今日，河北省疾控中心發佈警示，提醒公衆謹防毒蘑菇中毒，一旦誤食，要立即催吐，並及時就醫。來自國家食源性疾病爆發報告系統的數據顯示，今年1至6月，全國共......

近日醫院收治了多名食用野生蘑菇中毒患者。專家提醒，夏季，野生菌、野生蘑菇生長旺盛，殊不知這其中暗藏風險。據醫院介紹，6月1日至6月16日，醫院急診科收治了14例蘑菇中毒的患者，包括兩對夫妻、一對母女，其中僅16日就有5例患者......

蘑菇的種類很多，在自然界分佈很廣。無毒的蘑菇口味鮮美，是人們桌上佳餚;有毒的蘑菇食用後能引起中毒，甚至死亡。有毒的蘑菇有幾百種，其大小、形狀、顏色、花紋千變萬化，尤其是野生蘑菇，沒有經驗的人很難分清哪些是有毒的蘑......

東莞近期雨水充沛、氣候和暖，適合菌類生長，是毒蘑菇中毒的高發季節。昨日，東莞市衛生局發佈今年2號食品安全預警，提醒廣大市民，警惕誤食毒蘑菇中毒。據介紹，毒蘑菇又叫毒蕈，在我國約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種，常......

蘑菇是屬於野生的食物，很多人在野外看到蘑菇都會摘回家食用。因此一旦蘑菇盛開的季節都會出現不少誤食毒蘑菇的情況。下面就教教大家毒蘑菇中毒如何急救。澳部分地區出現劇毒蘑菇據澳大利亞新快網5月8日報道，近段時間，由......

很多人都會採野生蘑菇回家食用，但是你知道哪些蘑菇有毒嗎？有毒的魔術容易造成中毒事件，下面介紹20種有毒的蘑菇。四川祖孫四人疑誤食野生蘑菇中毒6月27日，宜賓市宜賓縣雙龍鎮發生一起因疑似誤食野生蘑菇中毒住院搶救事件......

每年春夏季都有不少人因食用自採的蘑菇而中毒，野生毒蘑菇鑑別困難，無特效解毒藥，專家警示羣衆切勿採食，謹防中毒。食用野生菇中毒的緊急處理措施首先應判斷是否爲毒蘑菇中毒，還是其他食物中毒。不管自己能否準確判斷中毒類......

蘑菇在生活中尤爲常見，但是你知道嗎？路邊的蘑菇不要亂採，否則容易出事情。現在是蘑菇生長的季節，因此在野外我們常常會看到各種各樣的蘑菇。因爲受不住蘑菇的誘惑，很多人都會採回去吃。那麼你知道嗎？你採回去的蘑菇可能是毒......

小俊住在恩施山裏，奶奶帶他進山採蘑菇，晚飯用4個大蘑菇煮湯。爺爺捨不得吃，只喝了點湯；奶奶吃了1個蘑菇，剩下的3個蘑菇都留給小俊吃了。但沒多久，奶奶開始拉肚子，小俊又吐又拉，被確診爲蘑菇中毒。武漢市兒童醫院第一時間派出......

蘑菇是一種很多人都喜歡的食物，但是由於野外的生長的蘑菇很多，因此很多人都會採來食用，所有蘑菇中毒事件是常有的事情，那麼蘑菇中毒我們應該如何來處理呢？廣東5人食用蘑菇7天后3人身亡5月10日，東莞市食安辦通報了發生在大嶺......

近日，部分地區出現因自行採食有毒蘑菇而導致人員死傷的多起嚴重食物中毒事件。爲避免食用野生蘑菇引發的食物中毒事故發生，市食品藥監管部門提醒市民，要充分認識毒蘑菇的危害，不要採摘、食用野生蘑菇。據市食品藥品監管局......

隨着生活水平的逐漸提高，現在的人對飲食的需求也越來越具時代性，很多人不僅想要吃得健康，更重要的是對飲食也越來越接近原生態化。夫妻吃野蘑菇而中毒，僅僅是因爲夫妻兩人想嚐嚐鮮而引起的，具體怎麼回事一起來看看。5月1日......

很多蘑菇和其它種類真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多礦物質和纖維。但是採食野生的蘑菇是很危險的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇約有80多種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端......

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最近南方地區長時間的降雨，不少野生蘑菇都冒出頭來。很多人都喜歡採蘑菇，那麼你知道哪些蘑菇有毒嗎？廈門首現蘑菇中毒19日9時左右，家住湖裏區的王華（化名）在湖邊水庫附近活動時發現，草叢裏長了不少蘑菇，便採摘了一些回去準備......