原來，近段時間，因爲某種原因，他水喝得很少。他的空腹血糖值卻一升再升，從最初的5.5，最後竟達到了18這個危險的指數。對此，杭州市疾病預防控制中心健康教育專家認爲，糖尿病患者正確補水，十分重要。根據有關資料分析統計，因飲水......

張老今年72歲，他在不到50歲時就患上了糖尿病。隨着病情的發展，體力日漸不支，56歲那年不得不提前退休。告老還鄉是每位老人的心願，張老退休後也選擇了回到農村老家居住，他在屋後4平方米見方的小菜地裏種上了苦瓜。他起早貪......

纖維素是多糖化合物。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。纖維素的作用：①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。②纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。③纖維素體積大，進食後可刺激胃......

觀血糖選品種定時間老王患糖尿病3年了，平時堅持體育運動、飲食控制、按醫囑服藥，血糖控制很好，後來找我訴說生活水平提高了，但是生活質量卻下降了，以前很愛吃水果，現在3年沒敢吃一口了，感覺很虧。確實，有的糖尿病患者認爲自己......

糖尿病孕婦的飲食原則1．合理控制總能量。妊娠前4個月的能量供給與非妊娠婦女相似，妊娠中、晚期總能量按30～35千卡／千克體重供給。整個妊娠過程中體重增長10～12千克較爲適宜，28周後每週體重增長不超過500克，但同時必須避免因......

1蛋白質目前尚無足夠證據確定糖尿病患者每日蛋白質攝入量較正常人增高或降低，所以仍然採用健康成人每日膳食蛋白質供給量標準，即1g/kg/日，蛋白質供能佔總能量的10%～15%。植物性蛋白與動物性蛋白以2：1爲宜。一旦腎小球濾過......

苦瓜糖尿病患者在日常生活中，應該經常、適量地吃一些苦瓜。有醫生用苦瓜乾粉製成片劑輔助治療糖尿病，發現餐後血糖明顯下降。但注意吃苦瓜後可能有腹脹、腹瀉等反應。大蒜食用大蒜汁或嚼食大蒜瓣，不僅有降血糖的作用，而且......

營養學研究表明，土豆鉀高鎂低，豐富的鉀元素有助於體內多餘鈉的排出，因而能起到降血壓、防止動脈硬化的作用。而莜麥面富含鎂，正好與土豆互補，鎂是預防冠心病等心血管病的關鍵元素。土豆是富含優質澱粉的根莖類食物，而莜麥面......

美國的這項研究結果是對6.4萬名華人女性展開平均爲期五年的追蹤，記錄她們的日常飲食和其他生活習慣而得出的。研究數據顯示，常吃白米、白麪包和白麪條等精製穀物的華人女性患病機率更高。其中每天吃超過300克白米的華人......

山藥茯苓肚材料：豬肚1只，茯苓100克，淮山100克做法：將豬肚洗淨，茯苓、淮山裝入肚內，淋上黃酒2匙，撒細鹽適量，紮緊口，入鍋內加水慢燉至肚子酥爛;將豬肚撈出剖開，倒出茯苓、山藥，冷卻後烘乾，研末裝瓶，每次服6-10克，日服3次，溫開水送服。......

酒精能產生大量的熱量，每克可產熱量7千卡，但產生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發生波動，當空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，因此如果發生低血糖，不容易發現，非......

在許多人看來，一旦患上糖尿病，即意味着嚴格的飲食控制，與美味佳餚無緣。實際上，病友除含糖食品需嚴格限制外，大部分食物均可享用，飲食照樣可以豐富多彩。關鍵是要科學地安排飲食，靈活應用食品交換份。飲食治療是控制糖尿病的......

英國牛津布魯克斯大學的JeyaHcmy教授也列舉了一項研究成果，共有356個受試對象，其中有203例患Ⅰ型糖尿病，153例患II型糖尿病，受試對象攝入低血糖指數食物（包括花生及其製品、糖麥薄片、全麥脆片，扁豆等）持續10周後，其糖化血紅......

早餐主食：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。副食：1.煮雞蛋或荷包蛋一個。2.淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。3.涼拌蔬菜。午餐主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麪條或其它高纖維主食。副食：1.瘦肉、魚、雞、鴨可根據情......

鉻三價鉻可與煙酸形成具有生物活性的有機複合物，成爲葡萄糖耐量因子。人體每日鉻需要量爲50－100微克。長期缺鉻可引起糖耐量減低，胰腺分泌胰島素的能力衰竭，導致糖尿病。應經常吃富含鉻的食物（以微克/克計量），如牛、羊、豬肉......

吃飯的基本知識病人必須掌握，因爲病人都是自家安排飲食起居，只在出現嚴重並症時才住在醫院裏。有些病人以爲吃糖食血糖就會升高，不吃糧食就能控制糖尿病，這種認識是不正確的。糧食是必需的，糖尿病病人的飲食應該是有足夠熱......

糖尿病性脂肪肝患者的飲食治療較爲複雜，除了掌握一般的治療原則之外，在日常飲食中，還需要了解宜與忌，即哪些食物宜吃，哪些食物忌吃。這對控制病情，防止糖尿病併發症的發生、發展，促進脂肪肝的康復均個分有益。1．宜有規律的飲......

現在在我國早已成爲遍及南北的重要蔬菜，是夏、秋、冬季的主要蔬菜品種之一。南瓜品（變）種頗多，在瓜類蔬菜中堪稱首屈一指。從果形來看有長圓形、扁圓形、圓形、瓢形等;果面平滑或有瘤，老熟時有白粉;顏色有赤褐、黃褐或赭色......

蜂蜜是由工蜂採集花蜜釀製而成，高品質的蜂蜜是極佳的綠色食品;蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，其產量有限，但有明顯的醫療保健作用。蜂蜜和蜂王漿具有補中潤燥，緩急解毒的作用，其食療保......

我是一名患2型糖尿病25年的臨牀營養工作者。由於自己對糖尿病飲食懂得稍多一點兒，又敢於自我實踐，因此實話實說：糖尿病飲食沒給我帶來多少痛苦。飲食療法是病友要終身堅持的綜合療法之一，也是五駕馬車中的基礎療法，無論是......