土豆燉肉排材料：排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒。調料：鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，大料。做法：1、土豆，胡蘿蔔，青椒，香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。2、排骨洗淨，焯去血沫，瀝乾水分備用。3、炒鍋倒......

食譜原料：海蔘、豬大腸各200克，黑木耳50克。蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克。製作方法：1、鍋內放入水燒開;2、將發好、洗淨、切成條的海蔘、大腸分別焯一下;3、將大腸放入鍋內加水煮至五分熟;4、放海蔘、蔥、姜、料酒、醬......

燉肋排原料：肋排、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、料酒、糖、醋、花椒、八角做法：1肋排清洗，沸水焯至表面變白，洗去浮沫。2蔥，姜，蒜切片，辣椒橫斷備用。3鍋裏放油，八角，花椒入鍋裏爆香後關火，放入辣椒用餘熱使其變黃，入蔥，姜，蒜片炒軟炒......

燉羊肉是一道非常適合陽虛型體質朋友食用的美味，非常適合在寒冷的天氣裏食用，感興趣的朋友就來學習一下吧！食材：主料：肥羊肉二斤輔料：醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;蔥段二棵;姜五片;茴香五錢做法：1.將羊肉洗淨控幹，直刀切成小......

燉黃豆豬腳湯的製作材料：主料：豬蹄500克,大豆150克調料：鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克教您燉黃豆豬腳湯怎麼做，如何做燉黃豆豬腳湯纔好吃將黃豆入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然後加入冷水豆粒洗淨，即以清水浸泡備用，豬腳洗淨放入中......

推薦一款產後食譜——黃芪燉雞湯原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只（1000克左右），生薑2片，鹽、米酒適量。做法：黃芪、枸杞、薑片放濾袋內，母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時後......

蠶豆燉牛肉材料牛肉500克、蠶豆250克。調料：姜、蔥、鹽、味精、料酒各適量。做法：［1］牛肉洗淨，切塊；蠶豆洗淨；姜洗淨，切片；蔥洗淨，切段。［2］鍋內加水燒沸，放入牛肉稍煮片刻，撈起備用。［3］取沙鍋，放入牛肉塊、蠶豆、薑片、蔥段、料酒，加......

功效：補氣養血滋陰潤燥原料：柴雞一隻；山藥一大根；姜；調料：八角（可不加）；鹽；醬油；步驟與做法：1、白條雞剁塊洗淨之後，過水焯幾分鐘，然後再衝洗乾淨。山藥去皮切滾刀塊。2、鍋裏熱油，加蔥姜（姜要去皮）熗鍋，倒入雞塊，加醬油翻炒幾分鐘。加入......

原料：田七(即三七)6克，雞肉100克，鹽、味精各少許。製作：1、將雞肉洗淨切成小塊。田七洗淨切片，與雞肉同放瓷盅內，加少量水，備用。2、鍋內入水，燒開，放入瓷盅，隔水用文火燉2-4小時，待雞肉及田七均熟爛時，湯液會起膠粘狀，說明熟爛合......

坐月子-紅酒燉牛肉材料（4人份）：牛腿肉240公克、洋蔥、胡蘿蔔各100公克、紅酒100C.C、1/2茶匙鹽作法：1.將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油，加入洋蔥爆香，再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。2.加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約......

此湯可在飯前飲用，豬肚還可佐餐食之。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚健胃養胃，散寒止呃的功效。用於因脾胃虛寒，風呃聲低弱，患兒面白體弱畏塞肢涼者最爲有效。原料：白胡椒30～50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。製作：先將豬......

主料：菠菜400克豆腐400克調料：色拉油50克鹽6克味精3克香油8剋制作工藝1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗淨，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝乾水分。2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入......

用料：蛋黃1個牛奶60ml方糖1塊咖啡粉少許份量：小慕思杯1個做法：1、蛋清和蛋黃分離。2、牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘3、熱牛奶中加入糖攪拌4、糖溶化後把牛奶倒入蛋黃中輕攪5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分鐘6......

孕婦食譜——懷孕2個月食譜：蘿蔔燉羊肉蘿蔔燉羊肉的特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。主材料：羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許。輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。做......

口味：香時間：30-45分鐘分類：大衆菜家常菜老少皆宜主料：、豬腳2只、蒜、姜、蔥少許、茴香、桂皮、香葉少許、土冰糖適量、生抽、老抽、少量米酒步驟1豬腳洗乾淨後放鍋裏煮開2，煮開後馬上用冷水沖洗乾淨3，冷油爆香蔥薑蒜記得......

我年少時營養不良，夜裏要起來解五六次小便，十七八歲的花季少女卻滿臉菜色、無精打采，如同一棵霜打的小白菜。實在熬不下去了，就常去二姑家解饞。能幹的二姑心疼我這個唯一的侄女，真是煞費苦心。她先把二姑父捉的泥鰍養在清......

［原料］玄蔘15克、豬肝500克、花生油、澱粉、糖、醬油、料酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。［做法］取玄蔘片洗淨用紗布包好，與豬肝同煮1小時，取出豬肝切片備用；將油鍋燒沸，入姜、蔥煸炒，再放入豬肝片，加醬油、糖、料酒少許，加入豬肝......

冬瓜燉鱸魚原料準備茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克，姜3片、鹽適量。製作步驟茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用。鱸魚洗淨去骨刺，取魚肉切片。冬瓜去皮切塊，和薑片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火......

白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)後，可立見功效。原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麪、鹽各適量。製作：1、豬排剁成小塊，入......

食譜原料：鮎魚1條，雞蛋2個，羊肉絲、菠菜葉各50克，蔥、姜、蒜、精鹽、米醋、白糖、花椒適量。製作方法：1、將魚下脣扯開，取出內臟洗淨，剁成四大段。2、把蔥、姜切成絲，蒜切成片。3、將鍋燒熱，加入豆油，燒至七成熱時，放入蔥、薑絲......