苦瓜
苦瓜中所含的苦味素可抑制癌細胞的生長和擴散，患有乳腺癌的人可以經常食用苦瓜。
推薦食譜：蒜片苦瓜
原料：苦瓜200克，大蒜25克，紅椒圈10克。
調料：鹽、食用油、雞精、白糖、蠔油、水澱粉各適量。
做法：1、將苦瓜洗淨，切成小塊，氽水，大蒜去皮洗淨切成片。
2、用油起鍋，放入蒜片、紅椒圈，大火爆香，入苦瓜片翻炒。
3、加入鹽、雞精、白糖、蠔油、水澱粉炒熟即可。
黃瓜
黃瓜有清熱利水、解毒的功效，黃瓜有抗癌的功效，無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱，對伴有腹水或水腫的患者有益，尤其適合乳腺癌患者在化療期間食用。
推薦食譜：熗黃瓜條
原料：黃瓜200克，紅椒適量。
調料：鹽、醬油、醋、食用油各適量。
做法：1、將黃瓜洗淨，切成條狀，紅椒去籽洗淨，切小塊。
2、向湯鍋中加入適量清水，倒入黃瓜條，攪拌煮沸，撈出。
3、油鍋燒熱，入黃瓜條和紅椒，翻炒，放入鹽、醬油、醋調味，炒至收幹汁液即可。
南瓜
南瓜中含有豐富的維生素C和維生素E具有很強的抗氧化作用，此外還含有抗癌的元素，對於乳腺癌等具有良好的抑制作用。
推薦食譜：蔥油南瓜
原料：南瓜350克，紅蔥頭35克。
調料：食用油、鹽、雞精各適量，蔥花少許。
做法：1、將紅蔥頭洗淨，切成薄片，南瓜洗淨，去皮、瓤，切丁。
2、紅蔥頭入油鍋，用中火略煎至散出香味，盛出部分蔥油，備用。
3、鍋底留油，燒熱，倒入南瓜丁炒勻，加鹽、雞精調味。
4、加水略炒，用小火燜三分鐘，至食材熟透，再用大火收汁。
5、撒蔥花，淋入蔥油炒勻即可。
西紅柿
西紅柿中含有的番茄紅素能夠防癌，因此西紅柿對於乳腺癌有防癌抗癌的功效。
推薦食譜：西紅柿炒玉米
原料：西紅柿200克，甜玉米1罐。
調料：蔥花10克，鹽、白糖各適量，食用油適量。
做法：1、將西紅柿洗淨切小丁，玉米粒取出，瀝乾水備用。
2、鍋上火，加油燒熱，放入西紅柿丁翻炒，然後加鹽、白糖，炒至白糖完全化開後再倒入甜玉米，翻炒均勻，出鍋，撒上蔥花即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
