有數據顯示,中國13億人口中,腸胃病患者就有1.2億,消化性潰瘍發病率10%,慢性胃炎發病率30%,是全世界當之無愧的“胃病大國”。
此外,我國也是胃癌的高發區,每年新發現40萬胃癌患者,佔世界胃癌發病人數的42%。請善待我們的胃吧,否則它們也會提出抗議：腹脹得像是塞滿棉花,接連不斷地打嗝,突然來襲的疼痛都會讓你痛苦不堪。
三餐不定、壓力過大、喜食煙燻、吃得太燙可致癌
傷胃指數：★★★★★
有調查顯示,經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人羣的1.3倍,生氣進食爲1.5倍,喜食燙食爲4.22倍。如果上述因素協同作用,則患胃癌的相對危險性更高。張曄說,胃是一個習慣遵守“時間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峯和低谷,以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害。飢一頓,飽一頓,經常不吃早餐,有時又暴飲暴食,加之開夜車、生活無規律,讓胃癌發病有了“良好”的土壤。
醃肉、薰魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發腫瘤,這也是沿海地區胃癌高發,及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現,每天攝入加工肉類製品的量每增加30克,患胃癌的機率就提高15%—38%。
此外,人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個溫度,黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復又受到燙傷,反覆地燙傷、修復,會引起黏膜質的變化,進一步發展變成癌症。
專家支招：對於不能按時吃飯的人,身邊應常備點蘇打餅乾、速溶燕麥等零食,實在來不及去吃飯也要往肚子裏填點東西,對抗胃酸,別讓胃受到胃酸的困擾。
