大棗一直是女性們的最愛，不論是經期補血，還是臉色蒼白，女人都喜歡吃棗來滋補自己。棗有大棗、紅棗、南棗幾種，其中紅棗則補血力最強，棗可以養血、益氣、安神、潤心肺、補五臟、治虛損，常將棗用於補氣補血的藥方中。
大棗有健脾養胃、防止落髮之功能，還有 保肝護肝、抗過敏、治低血壓、 抗癌的作用 俗話說：“五穀加大棗,勝過靈芝草”。有關大棗的功效與作用，你可以在百度搜索“海螺網醫療健康日誌”，那裏有很詳細的大棗的功效與作用的介紹，下面對大棗的功效與作用做一簡要介紹，也許對你瞭解大棗的功效與作用會有幫助的。
1、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
5、補血養顏，減少老人斑。
但是大棗真的補血嗎？
本站專家稱棗要吃得對才能補得好，不然補了等於白補——無效。來看看看對棗補血的誤會。
首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。
大棗的鐵含量在水果當中算是比較多的，爲1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，爲243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
