蔬菜沙拉是很多人都喜歡的一種美食,尤其受減肥人士的喜愛。但是對於蔬菜沙拉你們瞭解多少呢?蔬菜沙拉怎麼做呢?吃蔬菜沙拉會長胖嗎?小編爲大家一一解答。感興趣的朋友一起看一下吧。
什麼是蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱,這樣會大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。其次,蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食,在營養上也會起到很好的互補作用。蔬菜沙拉做法簡單且不乏創意,食客們可以任意diy,還能免受廚房油煙之苦,其減肥、美容、養顏的作用十分明顯。
蔬菜沙拉的做法
經典蔬菜沙拉
材料:黃瓜,胡蘿蔔,甜玉米,沙拉醬,鹽。
做法
1.將胡蘿蔔削皮後切成小丁,黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁,甜玉米剝粒。
2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟,撈出瀝乾水分。
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後,跟黃瓜丁混合,放鹽調味。
5.加入沙拉醬,拌勻即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料
薄荷葉20公克,優格1瓶,鹽少許,胡椒少許,生菜葉100公克,玉米粒15公克,小黃瓜5公克,聖女蕃茄2個,三椒絲少許,雞肉丁10公克。
做法
(1)先把薄荷葉切碎,與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
(2)將清洗乾淨的生菜葉排放在盤底,並在上面放少許玉米粒;然後再加入小黃瓜、聖女蕃茄。
吃蔬菜沙拉真的能減肥嗎
理論上來說,吃蔬菜沙拉有一定的減肥功效。因爲蔬菜是高纖維的低卡食物,不但可以增強飽腹感,還不會導致身體攝入過多熱量,適量的食用蔬菜沙拉,再結合運動,是能減肥的。但要注意以下幾點:
1、蔬菜沙拉只是輔助,不能替代主食。
蔬菜沙拉里沒有澱粉、脂肪,吃了不易發胖,但長期單一飲食容易營養不良,最終還是會發胖的。
2、要選用新鮮的蔬菜
生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜,如果已經在冰箱存放了一兩天的蔬菜不適合生吃。