燕麥的食療功效
燕麥中含有豐富的營養物質，有預防骨質疏鬆和貧血的功效，燕麥中的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便祕等也有輔助療效，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素的形成，淡化色斑，使更年期女性保持白皙靚麗的皮膚。
食用注意
1、燕麥是高蛋白食物，同時也含有較多的脂肪，宜與蔬菜搭配食用。
2、一次吃燕麥不宜過多，否則會造成胃脹氣或痙攣。
3、燕麥不可與菠菜一同食用，因爲燕麥中的鈣易與菠菜中的草酸結合形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的吸收。
4、食用燕麥片要避免長時間的高溫烹煮，以防止營養素被破壞。
推薦食譜：糙米燕麥飯
原料：燕麥30克，水發大米、水發糙米、水發薏米各85克。
做法：1、碗中倒入適量水，放入準備好的大米、糙米、薏米。
2、將碗中的大米、糙米、薏米清洗乾淨。
3、把洗乾淨的原料裝入另一個乾淨的碗中，加入適量水。
4、放入燒開的蒸鍋中，用中火蒸30分鐘，至食材全部熟透。
5、揭開蓋，把蒸好的糙米燕麥飯取出即可。
營養功效：糙米對防治更年期女性的貧血、便祕、失眠等症有較好的療效，大米能爲人體提供較爲全面的營養，起到益氣、養陰、潤燥的作用，本品粗細搭配，適合更年期女性食用
冬瓜燕麥片沙拉
原料：去皮黃瓜80克，去皮冬瓜80克，聖女果30克，酸奶20克，熟燕麥70克。
調料：鹽、沙拉醬各適量。
做法：1、洗淨的聖女果對半切開，洗好的黃瓜切粗條，改切成丁，洗淨的冬瓜切丁。
2、鍋中注入適量的水燒開，倒入冬瓜，加入鹽，焯煮片刻。
3、撈出，放入涼水中，待涼後撈出瀝乾。
4、倒入黃瓜、熟燕麥拌勻。
5、取一盤，將聖女果擺放在盤子周圍。
6、倒入拌好的黃瓜、燕麥、冬瓜，澆上酸奶，擠上沙拉醬即可。
營養功效：燕麥具有抗氧化、延緩衰老的作用，是更年期女性較好的調理食物，冬瓜有利尿、清熱的功效，可治療水腫等症。
核桃燕麥豆漿
原料：水發黃豆80克，燕麥60克，核桃仁20克。
調料：冰糖適量。
做法：1、將備好的燕麥、泡好的黃豆清洗乾淨，倒入濾網中，瀝乾水分。
2、把備好的黃豆、燕麥、核桃仁、冰糖放入豆漿機中注水至水位線。
3、蓋上豆漿機機頭，選擇五穀程序，再按開始鍵，開始打漿。
4、待豆漿機運轉約15分鐘，即成豆漿。
5、把煮好的豆漿倒入濾網，濾取豆漿。
6、將豆漿倒入碗中，待稍微涼後即可飲用。
營養功效：燕麥營養高，女性長期食用可預防很多種疾病，核桃有防止細胞老化的功效，能有效改善記憶力，延緩衰老並養護皮膚。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
