春風吹來，春雨綿綿，忽冷忽熱，在這樣的多雨的日子裏，飲食應以化氣去溼溫補爲主，春季養生喝什麼湯最營養呢？下面推薦給大家適合春季養生的6款養生湯，來看看吧。
春季養生湯大全
黨蔘冬菇瘦肉湯
豬瘦肉250克，黨蔘30克，冬菇30克（去蒂），紅棗5個（去核），生薑3片。把用料洗淨，放鍋內加清水適量，武火煲沸後，文火煲一小時，調味即可。此湯可補氣健脾，調養陽氣。
雞骨草佛手生魚湯
生魚一條（約300克），雞骨草15克，佛手幹15克，生薑4片。生魚去腸肚洗乾淨，其餘用料洗淨，起油鍋稍煎生魚，贊水後，把其他用料放鍋內，武火煲沸後，文水煲一小時，調味即可。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的爲上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口
菠菜豬肝湯
豬肝90克，菠菜120克，生薑3片，蔥2根。豬肝洗淨切片，加生薑、蔥花油拌好，菠菜洗淨，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開後放拌好的豬肝，煮開調味即可。此湯可補肝舒肝養血。精彩推薦：女性必喝的春季養生湯煲湯食譜
瑤柱粉腸湯
瑤柱粉腸湯選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。
鹹菜鯉魚湯
鹹菜鯉魚湯此爲傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裏煮至同味即成。
