寶寶的飲食是很重要的，如何營養不均衡將直接影響到以後的身體發育，那麼寶寶該吃些什麼食物呢？有哪些食物對寶寶健腦有幫助呢？下面就一起去了解下吧。
有益寶寶健腦的5種食物
1、雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時，因爲雞蛋不易消化，一次不要吃太多量，製作也要精細。
2、蘋果
蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
3、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多。
4、香蕉
能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因爲過量食用影響正餐食慾。
5、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。
寶寶健腦食譜
1、核桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作：先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至粘稠即可食用。
2、煎小魚餅
原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。
製作：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡製成小圓餅放入鍋裏煎熟。
3、孜然魷魚絲
原料：魷魚、洋蔥，青辣椒，蔥，辣椒麪，孜然粉，甜麪醬，雞精。
製作：魷魚收拾乾淨，切絲備用，洋蔥半個，切絲備用，青辣椒1個，切圈備用，蔥切段備用；煮鍋內燒適量熱水，把切好的魷魚絲倒入，大概3--5秒，盛出備用；炒鍋內加入適量植物油，燒熱後加入蔥段爆鍋，倒入魷魚絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻，加入甜麪醬，翻炒均勻；翻炒均勻後加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入雞精即可出鍋食用。
4、肉末番茄豆腐
原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
製作：豆腐切小丁，焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。
