對於體質平和的人來說，什麼水果都能吃，但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。
大多數老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現爲四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝痠軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。
夏天是吃桃子的季節。中醫認爲，桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。據《滇南本草》記載，桃子具有緩和的活血化淤的作用，特別適合因過食生冷或受涼後引起的月經不調、痛經女性食用。對於月經量少、色黑，經血不暢的寒凝血淤者，桃子是最佳水果。桃子還能通便，但僅適用於老年體虛與腸燥便祕者，對於實熱引起的便祕，吃桃子不但不會緩解，反而“火上澆油”。因此，被舌質紅、舌苔黃、口乾、口渴、便祕、咽喉痛等“上火”症狀困擾的人，最好少吃或不吃桃子。另外，愛上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫性水果。
淤血體質者可選山楂。淤血的人常表現爲面色晦暗、眼眶發黑、脣色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高發人羣。中醫認爲，山楂除了能助消化，還能活血化淤。因此，“三高”人羣每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
除了體質，選水果還可以根據職業。經常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨，二者對咽喉乾燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學生及腦力工作者，因其富含的鋅能促進大腦發育、增強記憶力，且蘋果性平，對體質無特殊要求，能長期食用。
