老年患者的心律失常多由冠心病、高血壓性心臟病、風溼性心臟病、心肌病等多種原因引起。因此，在飲食中英儘量避免促使高血壓、動脈硬化等病情發展及加重的食品，並且應限制熱量供給，降低超重患者的體重，減輕心肌耗氧量及心臟負荷。
老年患者應限制每日攝入飲食的熱量，特別是體重超重的患者，應適當減少熱量供給。飲食中應適當限制蛋白質供給，特別是伴有高血壓及心臟衰竭的患者，蛋白質應控制在每日60~80克以內。高脂肪和高膽固醇食物是老年患者必須要限制進食的，其中包括動物油脂、動物內臟、蛋黃、螃蟹、魚子等，雖然植物油膽固醇含量少，但脂肪含量高、熱量高，也應限制食用。
富含維生素B、維生素C、鈣、磷、硒的食物可以適量多食，這些營養元素可以維持心肌的營養，並促進脂類代謝。心律失常患者應多食用新鮮蔬菜和水果，以補充充足的維生素和無機鹽，同時還可防止大便乾燥。
可能刺激心臟和血管的食物及不利於消化或影響胃腸功能的食物，都可能影響心臟的功能應避免食用，同時應限制鹽的攝入，並不要大量喝水，特別對於心臟功能不全和水腫的患者，應限鹽限水。
