祖國醫學運用食療來治目疾,歷史悠久,經驗豐富,現推薦幾種,供目疾患者選用。
一、紅眼病
馬齒莧黃花湯 馬齒莧、黃花菜各50克,加水煎湯飲,每天2次。
桑葉豬肝湯 桑葉20克,豬肝100克。豬肝切成片,與桑葉加清水適量煲湯,用食鹽少許調味飲用,每日2次。
草決明海帶湯 草決明15克,海帶30克,常法煎湯飲。
二、青光眼
檳榔湯 檳榔15~30克,加適量水煎服,以輕度瀉下爲佳,每日2次。
石決明芝麻湯 生石決明25克,生地15克,桑葉10克,黑芝麻10克(布包),白糖適量,水煎服,每日1~2劑。
三、白內障
山藥夜明粥 夜明砂9克,淮山藥30克,菟絲子10克,粳米100克,紅糖適量。將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好,加水5碗煎至3碗,去渣後放入大米與紅糖,煮成粥食用。
四、眼底出血
雙耳湯 黑木耳、銀耳各20克。以溫水將木耳泡發,洗淨,放入碗中,加水及適量冰糖,蒸1小時後飲用,每日2次。
谷精旱蓮銀耳湯 銀耳15克,谷精草、旱蓮各9克,水煎當茶飲。
五、近視眼病
燉豬睛 豬眼睛一對(或用牛、羊、鳥類的眼睛),桂圓肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克。將豬眼睛洗淨,和上述各種補藥同放碗內,加適量水,隔火燉熟,調味,飲湯吃眼睛,多吃有效。
六、視神經萎縮
雛雞方 小雛雞1只,宰後,取出肝臟,豆油燈上烤熟食之;雞去毛後,加水燉食,隔數日一次。
七、乾眼病
紅薯葉炒肝 鮮嫩紅薯葉100克,羊肝90克,嫩炒(久煮易破壞維生素A)當菜食,每日1次,連服10天左右。能補充維生素A,具有養血、補肝、明目的功效。
紅薯粥 鮮紅薯200克,粳米100克,白糖適量,加水同煮粥,粥成時加白糖調味。常服能補充維生素A,具有健脾胃、益氣力、增強體質之功效。