有一個苗條身材，是現代女性的普遍追求。爲了實現這一目標，許多女性都走上了節食的艱苦道路。一些營養學家在經過研究後得出這樣一個結論：苗條始於大腦。只有具備了清醒的“苗條意識”，才能使節食等努力取得預期效果。
吃飯上的“苗條意識” 合理的飲食方式和適量的營養攝入，既是保持生命的需要，也是實現苗條的前提。爲此，一要不餓不吃，在進食上杜絕因無聊、疲憊、失意和愛好等爲原因，把飢餓作爲進食的唯一理由；二要選擇請淡，不吃或儘量小吃油膩的高脂肪食物，多吃蔬菜瓜果和粗雜糧等熱量小的清淡食品；三要細嚼慢嚥，由於胃向大腦傳遞“我已飽了”的信息需要20分鐘時間，因此，肥胖的人由於狼吞虎嚥常常容易“吃時不知飽，飽後準發脹”，而細嚼慢嚥不但可以充分體會美食的滋昧，而且也有助於準確獲得胃發出的“我已飽了”的信息，防止攝入營養過量；四要睡前忌食，即便深夜方睡，肚中飢腸轆轆，也不進食，以防脂肪積存。
活動上的“苗條意識”堅持做到三多三少：其一，多行動，少懶坐；其二，多出力，少享受。如有電梯不乘而走上摟梯，家務活自己做而不僱保姆代勞，儘可能地騎自行車，甚至儘可能地徒步購物等等。其三，多動腦，少聊天。動腦費心的女子，很少有肥胖的，因此，爲了苗條，不妨下意識地多看一些書，多思考一些問題，儘量少坐在一起“張家長，李家短”地瞎聊天。
睡覺上的“苗條意識”首先不要吃飽了就睡，二要把握睡眠適度，一般青年女性每天8小時左右睡眠即可。
