紅棗銀耳粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：銀耳（幹）25克，棗（幹）15克，蓮子10克，枸杞子10克
調料：白砂糖10克
教您紅棗銀耳粥怎麼做，如何做紅棗銀耳粥纔好吃
1. 幹銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨；
2. 紅棗洗淨，泡軟去核；
3. 蓮子、枸杞分別洗淨，泡軟備用；
4. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；
6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
