海帶不僅能夠預防甲狀腺疾病，還可以補血補氣，促進身體的元氣吸收，而最主要的是可以起到排毒減肥的功效，一般海帶主要可以用來燉骨頭湯，既能夠去掉骨頭中的油膩感，如果能夠加上幾個香菇，不僅僅可以增加排骨的香氣，而且也能夠溶解掉排骨中的油腥味兒，具體的製作方法可以煮的時間久一些，通常控制在一個小時最好。
海帶香菇排骨湯的做法
主料：排骨 幹海帶 香菇
輔料：紅蘿蔔 鹽 薑片等
步驟：
1.準備好材料
2.海帶泡水1個小時，再衝洗乾淨，香菇泡好洗淨
3.鍋裏燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用
4.鍋里加入排骨和適量的清水煮
5.水開後，撇去浮沫
6.把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開，改小火1個小時
7.1個小時後，下鹽調味即可
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因爲海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
