生活當中難免會出現一些意外，身體不健康自然應該吃一些滋補的食物，排骨藕湯，是比較好的選擇，不僅僅可以美容養顏，還能夠加速身體的恢復，那麼在坐月子期間，更是女性的最佳選擇，連我雖然屬於寒性的食物，但是排骨湯將蓮藕的環境中和一下，味道上也略勝一籌，那麼下面小編也給大家講解一下，排骨藕湯的功效是什麼呢。
營養功效
蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因爲中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。
蓮藕排骨湯的主要材料當然就是少不了蓮藕和排骨這兩種材料了，下面給大家介紹一些關於這款湯的具體材料吧，1蓮藕兩到3節、2排骨，最好是用帶有一些肉的豬肋骨會好些的，3當然要放一些中藥去一起熬會更好了，多少人都會放一些當歸、紅棗、黨蔘去煲的，所以這些應該放適量。
適宜人羣
溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者適宜
產婦不宜過早食用
製作方法
蓮藕1. 將豬排骨洗淨，砍成 4 釐米長的塊，藕用筷子刮洗乾淨，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊。姜洗淨拍破。
2. 高壓鍋內摻適量開水，放入豬排骨、藕、姜、精鹽、胡椒麪燉熟後，等片刻即可上桌。操作關鍵： 下入豬排骨等料後，用中火;氣閥冒氣只用 20 分鐘即可將鍋端離火口。在湖北，煨這鍋湯，用的鍋，我們有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。。。手感粗糙的陶土製成，有的用了一代又一代，經久耐燒。煨湯的火，最好的是蜂窩煤爐，要火大，就把風門打開，湯開了，就關小風門，一鍋湯晚上煨上，到第二天早上起來，用一碗藕湯過早，沒有什麼比這更讓你舒坦。
以上就是排骨藕湯的功效做出的詳細解答，在燉排骨湯的時候還需要講究一定的方法和技巧，比如要用文火慢燉，大約要20分鐘以上，因爲偶是一種比較難燉的食物，可以做好牽着小一些，對於產婦還是不能夠過早的去使用這種食物的。
