生薑以及蜂蜜都是生活中非常好的食物，對身體健康有很多好處，而這兩者搭配同樣會有非常好的化學反應，最常見的就是薑湯蜂蜜水，下面爲大家介紹這種飲品的諸多功效。
1、生薑蜂蜜水是用優質冬蜜加上冬至期間收成的生薑精製而成，其味甜中帶辣。姜“溫中止血、出汗、逐風，”蜂蜜“益氣補中，止痛解毒，除衆病和百藥……”，蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜溫中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性腸梗阻、胃寒嘔吐腹中冷氣尤爲見效，食用方法是每日早晨早餐前吃一片生薑，服一勺蜜蜂（約20克）。
2、淡斑、美白，讓肌膚更加紅潤。蜂蜜生薑水長期堅持服用話，能夠提高身體內的抗氧化水平，同時起到了很好的護膚作用，快速清除自由基，從一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深變淺、由大變小，還能起到很好的美白作用、讓肌膚更加紅潤，建議女性可以長期服用。具體方法是將100克生薑片放入500克蜜蜂中浸5至7天后，每天早晨服用20克生薑蜜蜂水，堅持服用一個月。
3、增強體質、預防感冒。蜂蜜生薑水能夠起到很好的清除體內毒素的作用，同時也起到很好的禦寒、預防感冒的作用，因此平時可以多喝一些。具體方法是將生薑100克切碎放入500克蜜蜂中用文火煎20分鐘，待冷卻後服用。
4、促進消化。一般在餐後的時候可以喝一杯蜂蜜生薑水，能夠起到很好的增強腸蠕動的作用，同時也能夠起到防止便祕的作用。具體方法是將100克生薑片放入500克蜜蜂中浸上5至7天，每天早晨用溫水（40度以內）倒入蜜蜂20克左右，攪拌到溶解後飲用。堅持1個月以上，長期服用效果更佳。
5、治醉酒。以熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精，還可加入適量蜂蜜可讓身體直接吸收以緩解醉酒。具體方法是將生薑一片或2片用開水煎15分鐘，待生薑水冷卻至40度一下時，再取約20克蜜蜂攪拌均勻後服用。
