從中醫角度說，冬季是進補的好季節。因爲人們在進入冬季之後，身體上的新陳代謝消耗很慢，營養需求量也慢慢的變大。若是注意冬季進補，就可以將營養物質轉化爲能量儲存在我們的身體之內，從而起到養胃健身的效果。尤其是女性，瞭解一些冬季養胃的滋補湯，對增強身體免疫力還是很重要的。
黨蔘黃芪燉雞湯。主料：母雞1只，黨蔘50克，黃芪50克，輔料：紅棗10克，薑片，調料：料酒，精鹽，味精。做法：1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
黃豆滋補豬手濃湯。材料：豬蹄，生薑，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆。養胃的滋補湯做法：1、豬手買回來去毛清洗乾淨;2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、薑片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗淨;3、洗淨後的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒;4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;6、蓋上蓋子，燒開後加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右;7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調味。
冬季適合女性飲用的養胃的滋補湯品很多，上述介紹的兩種是最常見，也是最簡單易做的，同時這類養胃滋補湯對女性朋友冬季進補也有很多的保健作用。希望我們在平時生活上能夠多飲用這些對身體有益的養生湯品。
