冬天是一個容易上火的季節，平時如果不注意飲食或者缺水都會導致上火，人一旦上火心情就會變得很差，而且有的人還會有口舌起泡，咽喉疼痛等不適症狀，讓人心裏很是煩躁。如果不願意吃降火藥的話很多人也會選擇喝茶去火，，不同的火需要喝什麼茶也是很有學問的，很多人就是弄不清楚這個問題，隨便哪種茶葉泡上就喝，有些也是晦氣反作用的。那麼冬天喝什麼茶可以去火，喝什麼茶去哪種火成了人們普遍關心的話題。
冬天喝茶以紅茶或者烏龍茶爲好。首先，紅茶味甘性溫，暖胃，可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外，冬季人們的食慾增強，進食油膩食品增多，紅茶含有豐富的蛋白質和糖，還可助消化，去油膩；其次是烏龍茶了哈，烏龍茶被稱爲半發酵茶，其內在品質特徵介於紅茶和綠茶之間，上好的安溪鐵觀音口感非常有喉韻，茶水順滑，其內含物豐富，並有淡淡的蘭花香，沖泡時可講究泡法，也可用飄逸杯沖泡。
紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。
傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅爲着名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。
獨自品嚐一杯上好的福建坦洋工夫，或者是祁門紅茶，那回甘的香甜和淡淡的“奶香”縈繞四周，一起來慢慢地體會茶文化的精髓，何等悠哉？但若是和朋友們一同喝茶聊天，吃點小零食，也是不錯的。喝茶的時候吃什麼，首先看各人的愛好，其次看搭配在一起的口感。喝茶時吃滷味的小豆乾，瓜子，蜜餞，乾果或是鴨脖子也很不錯的。喝紅茶時，吃起司蛋糕和栗子蛋糕，口感相得益彰。
上火是日常生活中比較常見的情況，因爲人體內有五火，不同的火氣表現形式也是不同的。因此，朋友們在選擇降火茶時，一定要根據自身情況來選擇，這樣才能達到去火的效果。
柚子茶：潤腸清火
節日呆在暖和的屋子裏，不少人會出現上火的情況，如果油膩的食物吃多了，還會便祕，因此，最好每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。
對於糖尿病患者來說，節日飲食控制不好，容易造成血糖的波動，而柚子茶中有類胰島素的物質，能夠輔助降糖。
大麥茶：健脾胃、解油膩
過節聚會，大魚大肉，多多少少都會吃一些油膩的食物，很容易積食，此時就可以喝點大麥茶。大麥茶中含有澱粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。
上面關於冬天喝什麼茶可以去火的問題我們已經介紹的很具體了，由此可知並不是每種茶葉喝了都可以達到去火的功效，尤其是在冬天比較敏感的季節。冬季合理的飲食非常關鍵，當然了選擇合適的茶葉也很重要，有些茶是涼性的不適合冬季飲用，所以一定要注意。
