毛尖茶是我國比較有名的綠茶，尤其以信陽地區爲最。其營養價值也是很高的，能夠有效預防一些疾病，如腫瘤的預防。常喝毛尖，有助於身體素質的提高。另外毛尖的味道也是非常好的，我們知道，綠茶是不經過發酵的一種茶，因此這在很大程度上能夠保持了茶葉的營養和味道。
由於綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保存了鮮葉內的自然物質。其中茶多酚，咖啡鹼保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。
最科學研究結果表明，綠茶中保存的自然物質成分，對防朽邁，防癌，抗癌，殺菌，消炎等均有特殊效果，爲發酵類茶等所不及。所以喝毛尖茶有什麼好處也有這些功效。
茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其它飲料無可替換的。宋代歐陽修《茶歌》讚頌道：“可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”這裏講的“輕身”和現代的減肥，健體和降低血脂等有關。茶葉(尤其是綠茶)中咖啡鹼能進步胃液分泌量，幫助消化，增強分解脂肪的能力，所謂“輕身”的道理主要也在這裏。像綠茶類的安吉白茶，洞庭碧螺春，西湖龍井，信陽毛尖，黃山毛峯以及竹葉青，四明綠茶等都有良好的減肥降脂效果。
以上就是關於毛尖茶的一些介紹，常喝毛尖茶是具有一定的養生功效的。另外對於吃的過於油膩的人士也有助於清理腸道，幫助消化的功能。常喝毛尖茶也具有一定的預防疾病的效果，因爲我們知道，它的成分中包括一種比較好的強抗氧化劑。
