採花毛尖是綠茶的一種。主要位於湖北的採花鄉，是我國非常着名的綠茶的一種，具有味道清醇，回味無窮。並且富含多種微量元素和氨基酸，是不可多得的一道茶品。目前在採花鄉採花毛尖已經是該鄉的支柱產業，爲鄉里經濟做出了重要的貢獻，其茶香和質量都非常的優良，受到很多人士的歡迎。
採花毛尖屬於綠茶類。產於湖北省五峯土家族自治縣西部的採花鄉。該縣地處江漢平原與雲貴高原的過渡地帶，具有奇、險、美、全四大特色的國家森林公園“柴埠溪”，就坐落在五峯奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長江三峽旅遊帶的重點景觀之一。
採花毛尖的品質特徵爲：外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
採花毛尖選用綠色食品和有機茶基地的優質芽葉精製而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨特品質，對增強人體免疫力具有重要的功效。
採花毛尖做爲綠茶一種在我國的知名度是很高的，採花鄉是這種茶葉的正宗產地。如果您要購買採花毛尖，一定要注意避免買到假的採花毛尖，到正規的超市或茶品店去購買。它之所以這樣出現還是在於它味道清醇，其茶水的濃郁香氣讓人無法忘懷。
