我這同事的廚藝好到沒商量，去他家裏吃飯，還以爲是餐館打包上來的，後來才自己是她自己的手藝，肚子圓球球的倒是吃炸了，嘴皮子還沒夠癮，味道着實太給力!
爆炒鴨胗
爆炒鴨胗
原料：鴨胗、香菜、蔥末、薑末、鹽、料酒、生粉、白糖、醋、生抽、辣椒醬。
爆炒鴨胗的做法
做法：
1、鴨胗切薄片，香菜切段。
2、取一容器，加入鹽、料酒、生粉、白糖、醋、生抽對汁。
3、熱鍋倒入，爆香蔥姜，加入鴨胗，炒菜變色後倒入對好的汁，辣椒醬。
4、炒到入味變色了放入香菜即可。
這道菜是最合我們的口味的，學了下回家自己也可以做，你們喜歡也試試吧!
