方方正正的面片可以用來包餛鈍，很多人都知道。但是，除了包餛鈍，還有很多創意的吃法哦~相信我，給我一張餛鈍皮，我能玩出很多的花樣。
雲吞皮變身香蕉派
雲吞皮變身香蕉派
原料：混沌皮8張、香蕉2根、油適量、番茄醬適量
做法：
1、 熟透了的香蕉，香蕉去皮，1分爲4塊切開;
2、攤開雲吞皮，放入香蕉塊，兩邊對摺，兩頭捏緊，和包鍋貼手法一樣就可以了;
3、 燒熱油鍋，待油溫升高時，放入包好的香蕉卷，大火炸至兩面焦黃色;
4、撈起用吸油紙吸乾多餘的油分即可食用~
小竅門：香蕉塊切成剛好能包住即可，油炸時大火，表皮焦黃色、酥脆就可以了，香蕉經過大火油炸，很快軟透而香甜~蘸料可以用沙拉醬或番茄醬、按自己喜歡隨意搭配。
豌豆蝦仁如意盞
豌豆蝦仁如意盞
原料：鮮蝦6個、豌豆仁1小碗、方火腿小半塊、餛飩皮8張、花生油1勺、蔥1段、料酒1勺、鹽1茶匙
做法：
1、下去殼去蝦腸等清理乾淨。蝦背部劃刀挑去蝦線，炒的時候自然彎曲。
2、蝦仁放料酒，少量鹽醃一會，火腿切小丁，豌豆仁放鍋內小火煮10分鐘煮熟，撈出待用。
3、餛飩皮每兩張錯開放進小蛋糕模，壓出形狀，刷一場花生油。
4、放烤箱將餛飩皮上火180度烤至金黃取出待用，炒鍋放油燒熱，先放蝦仁炒至變色盛出。
5、鍋內放入切碎的蔥花爆出香味，放入熟豌豆仁略炒，下火腿丁，放鹽翻炒一會。
6、加入蝦仁翻炒幾下出鍋，放入餛飩皮烤的盞裏。
雲吞水果堆
雲吞水果堆
原料：草莓適量、藍莓適量、獼猴桃1個、雲吞皮適量、檸檬1/4個、低脂酸奶適量、低脂黃油適量、糖粉適量、糖適量
做法：
1、以250度預熱烤箱，將雲吞皮表面均勻塗抹少量黃油，再將其放在錫箔紙上後在其上撒適量糖。
2、雲吞皮放入烤箱烤6-8分鐘使其表面焦黃酥脆，後將雲吞皮拿出稍微冷卻備用。
3、獼猴桃去皮切片，草莓部分切片、部分對剖半備用，將低脂酸奶混合檸檬汁調合均勻。
4、最後將水果、雲吞皮，檸檬酸奶組裝即可
小竅門：烤箱因大小和功率不同烘焙時間和火力可自行調整，只要保證雲吞皮烘烤均勻焦黃酥脆即可;儘量選擇稠一點的酸奶，如有低脂希臘固體酸奶更好，這樣就不會使酸奶流的到處都是不好食用
培根雞蛋撻
培根雞蛋撻
原料：餛飩皮4張、培根3根、雞蛋1個、馬蘇裏拉芝士碎適量、羅勒碎少許、橄欖油少許
做法：
1、培根切成小丁，雞蛋打散，混合在一起;餛飩皮表面刷上橄欖油，兩面都要刷。
2、餛飩皮放入紙模中，用手輕輕按壓，讓底部貼緊紙模。
3、倒入培根蛋液，撒上馬蘇裏拉芝士碎和少許羅勒碎。
4、空氣炸鍋預熱175度3分鐘，將培根雞蛋撻放入炸籃滑入空氣炸鍋中，炸10分鐘即可。
小竅門：紙膜儘量選擇小號的，這樣成品樣子會更好看;培根也可以事先用平底鍋稍微煎一下。
以上這幾種小吃都是用餛鈍皮做的，是不是特別創意呢?生活需要來點不一樣的樂趣，如果你也喜歡嘗試新的東西，那就一起來試試吧。
