我兒子一到冬天就喜歡吃甘蔗，甘蔗不能和什麼一起吃有什麼營養價值啊，冬天街上到處都有買甘蔗的，甘蔗就想棍子一樣長長的，呈黑色的顏色，兒子一看見就會嚷嚷的讓我買給他，本來孩子的牙齒沒有長齊，吃起甘蔗有些費力，可孩子還沒有退縮，一直在吃着，吃一口都會笑，告訴我好甜，我看到一本書上說，甘蔗有好多的營養成分，具體有哪些呢我馬上講給大家。
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最爲豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人羣，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易於黴變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治癒疾病。甘蔗渣屬於粗纖維質，人類的腸胃並無法消化這種纖維，還有可能會造成消化道受傷。
魚筍不能與甘蔗一起吃：《本草綱目》記載：甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。
甘蔗食用禁忌：不能食用變質的甘蔗，不能選被真菌感染甘蔗。否則，吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。
以上都是我圍繞着甘蔗不能和什麼一起吃有哪些營養成分的介紹，希望我的介紹對你們有些幫助，甘蔗還能起到食療作用，甘蔗和山藥一起食用可以起到化痰止咳的作用，就算在疲勞的時候吃些甘蔗也是可以緩解疲勞的。讓我們在冬天盡情的吃甘蔗吧。
