大家都知道紅酒泡洋蔥能夠起到很多的養生保健功效，對人體健康的好處還是有很多的，那麼紅酒泡洋蔥的功效是真的嗎？其實紅酒和洋蔥本身的營養價值就是很高的，也能起到滋補和調理的作用，但是必須要選擇高質量的紅酒，而且製作的方法也要正確，才能取得好的效果。
正確認識洋蔥葡萄酒的作用：如果完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，肯定是不正確的。紅酒泡洋蔥屬於食療，只能起到保健作用，不能完全取代藥物。這是因爲所有規範上市的處方藥都是經過大量臨牀試驗的，有循證醫學的證據證實對疾病確有治療作用。而民間口口相傳的這些食療方几乎都沒做過大規模的人羣試驗，根本不知道有沒有效果，或者是對哪些人有效果。
洋蔥、葡萄酒均具有抗氧化作用：洋蔥和紅酒本身就有一定的抗氧化作用，對保護心臟、高血壓有一定的作用。洋蔥含有一種叫前列腺素A的物質，這種物質能夠降低血液黏稠度、降低血脂。其實，在民間的偏方中，就有喝洋蔥汁預防心臟病一說。其次，紅酒的抗氧化作用也是廣受認可的，而且，紅酒的好處是雙重的，不僅能夠提高血液裏好膽固醇的含量，而且還能預防血小板黏在動脈壁上，這兩種作用都有助於預防冠狀動脈粥樣硬化和冠心病。
洋蔥泡葡萄酒建議每次泡少量：就紅酒來說，一般打開兩天之內就要喝完，否則放置時間過長，會影響口感和營養物質的吸收。紅酒泡洋蔥放的時間長了，可能也會出現這些問題。最好是每次少泡一點，保證貯藏衛生，液體新鮮不變質。可多吃其他對心臟、血管有益的新鮮食物，如芹菜、木耳、菇類等，也可以涼拌洋蔥、木耳等，注意少放油、鹽，儘量吃得清淡一些。養成良好的飲食生活習慣，對心臟、血管的健康是非常重要的。
上文中對紅酒泡洋蔥的功效是真的嗎給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了。在掌握了紅酒泡洋蔥的功效之後也需要意識到，它只能起到調理的作用，可以作爲保健品或滋補品來食用，但是生病後依然需要及時正確醫治，不可拖延時間。
