洋蔥是很常見的一種蔬菜，不過洋蔥又分爲紅洋蔥和黃洋蔥。對於一些不太瞭解的人來說，可能根本分不清紅洋蔥和黃洋蔥的區別。這兩者雖然都叫洋蔥，但是從外觀跟口感上還是有一些不同的。因爲吃洋蔥有很多好處與功效，下面就來爲大家介紹這兩種洋蔥的不同之處在哪裏吧。
黃洋蔥和紅洋蔥不僅長得不一樣，而且口感和做法也不一樣。黃洋蔥比紅洋蔥的水分多，紅洋蔥的口感比黃洋蔥要辛辣一些。所以說，在做法上，黃洋蔥更適合涼拌，而紅洋蔥適合燉菜和炒着吃。黃洋蔥的洋蔥味要輕一些，吃起來水水的，甜甜的。
另外，黃洋蔥和紅洋蔥在產地上也不一樣。據悉，黃洋蔥主要產自內陸，而紅洋蔥主要產自西北地區。當然了，現在不管哪裏，都能夠吃到各個品種的新鮮洋蔥。
有人喜歡吃洋蔥，也有人接受不了洋蔥的味道，不過多吃洋蔥對身體好是真的。洋蔥有預防癌症、抗氧化和降低膽固醇的功效。洋蔥中含有豐富的抗氧化劑，對於很多怕變老的女性來說，多吃洋蔥其實還是有好處的。
另外，洋蔥還有降低膽固醇的功效。對於一些高血脂或者是偏肥胖的人羣來說，多吃洋蔥也是有好處的，而且洋蔥還有助於減肥。
很多人吃完洋蔥之後容易放屁，這是因爲洋蔥有促進消化的功能。洋蔥中含有一種叫做菊粉的物質，這種東西就是有改善腸道，促進腸道益生菌生長繁殖的功效。所以吃洋蔥也可以促進消化，改善便祕。
由此可見，多吃洋蔥對身體有很多好處，不管是黃洋蔥還是紅洋蔥。而且洋蔥也有很多種不同的吃法，不管是生吃還是炒着吃，都可以很美味。
