很多人吃雞蛋的時候就想着雞蛋的營養，但是如果不合理吃雞蛋的話，雞蛋是不能得到我們想要的營養效果的，如果雞蛋吃的時候不營養的話也是會引發很多對身體不利的現象，不合理吃雞蛋不光是無法得到營養，還有可能會引起對身體不利的現象，甚至會引起吃雞蛋不注意的現象而引起中毒，那麼雞蛋怎麼吃更健康呢？
方法最簡單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裏，可以說，煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。
嫩炸(煎雞蛋)
將雞蛋打開，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養，但是效果沒有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。
一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好，主要是因爲人體消化吸收比較差一點，如果打分的話可以打97分。
開水、牛奶沖泡
這是少數人的專利，一般人吃不下，這種吃法很多人不敢嘗試。當然，就其營養成分和功效來說，可以打90分。
煎雞蛋(老炸)
有一些人吃雞蛋的方法就是不同，非要將雞蛋炸得熟透，兩面膠黃，事實上，這種雞蛋營養成分就會降低，還富含大量油脂。如果評分的話，最多80分。
雞蛋怎麼吃才更加的有營養，有了我們的介紹，相信大家也瞭解了許多吃雞蛋的相關知識了吧，大家吃雞蛋的時候可以利用蒸煮的方式來給自己製作這個雞蛋美食，吃雞蛋的時候一定要合理，不能過度的吃，一天吃一個雞蛋就是最好的用量，不能一次性吃兩個，這樣太多了消化不好的話很容易引起腹脹。
