肉食和素食的營養結構不同，可以說是“天生一對”、互補不足，嬰兒的輔食中都不能少，但以下這些食材，0-1歲寶寶的餐單中暫時是不能有的。
1. 蛋清：蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等。
禁：寶寶滿一歲以後才能吃。
2. 含汞量較高的魚類：魚肉是非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優質的完全蛋白，還是有助於大腦發育的DHA的優質來源。但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內，甲基汞會影響對嬰幼兒的神經系統。
禁：選擇魚肉作爲輔食時，避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類，如鯊魚、劍魚、羅非魚、鮎魚，特別是吞拿魚。
3. 海鮮：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引發嬰兒的過敏症。
禁：不要給1歲以下寶寶吃。
