糖尿病患者由於體內胰島素絕對或相對不足，若不控制飲食，而像正常人一樣進食，餐後血糖就會升得很高，不僅加重胰島β細胞的負擔，而且長期持續高血糖促使糖尿病多種併發症發生和發展，最終使病情惡化，甚至危及生命。因此每個糖尿病患者，不管病情輕重，不管是否注射胰島素，都要長期堅持合理的飲食治療。至於“可以不用藥”，要看基礎治療後，血糖控制能否達標，如可達理想目標，就可不用藥。
如果糖尿病患者控制飲食時容易感到飢餓，可以少食多餐，改三餐製爲四至五餐制，縮短就餐間距，但總量不變。也可以食用一些低熱量、高容積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、大白菜、油菜、圓白菜、冬瓜、南瓜、菜花、豆芽菜、萵筍等充飢，或選用粗糧代替細糧，可先吃副食，再吃主食，清淡爲宜。另外，粗糧比細糧好，食用三合面（玉米麪、黃豆麪、白麪）、二合面（玉米麪、黃豆麪）製做的窩頭比食用白麪饅頭飢餓感減輕。這些措施糖尿病患者不妨試試。
