酒精肝飲食注意事項有哪些？吃藥和戒酒等方法都可以治療酒精肝，那麼有酒精肝的人平時的飲食應該注意些什麼？有講究嗎？
酒精肝患者常合併蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，機體營養狀態的改變與酒精性肝病的預後密切相關，所以充足的營養對改善酒精性肝病的預後有良好的效果，酒精肝患者健康飲食需要注意的首先一個就是戒酒。酒精肝患者原本肝臟就受到了酒精的損傷，發生酒精肝之後如果不戒酒，給肝臟造成的損傷就會愈加嚴重，肝細胞持續受到酒精的攻擊，會造成肝細胞結節，嚴重者可導致肝硬化的發生，肝病患者繼續喝酒無異於慢性自殺。
由於酒精肝患者肝臟受到酒精性的損傷，容易造成患者體內蛋白質合成障礙，造成患者蛋白質缺乏和熱量不足，但是酒精肝患者飲食又需要清淡爲主，限制高熱量、油膩的食物攝入，所以酒精肝患者飲食需要特別注意。
除了不要喝酒之外，在飲食上要做的就是需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正並存的營養不良。酒精肝的飲食有講究嗎？高蛋白質飲食，開始每天0.5g/kg，逐漸增加。高維生素，特別是b族維生素等，每日攝人146.4kj（35kcal/kg）以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐規律營養，但是要注意，發生酒精性肝硬化之後，就要控制蛋白質的攝入，防止肝昏迷出現。
酒精肝又稱爲酒精性脂肪肝，所以要嚴格控制脂肪等高油脂食品攝入，脂肪的熱量以佔總熱量的15%一20%爲宜，膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療並無必要，酒精性脂肪肝患者應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。
