小兒膿包瘡的飲食療法

小兒膿包瘡是常見的化膿性傳染性皮膚病，兒童尤爲多見，好發於夏秋季節。由於其傳染性強，故易在託兒所、幼兒園及家庭中傳播流行。小兒膿胞瘡的致病菌絕大多數爲金黃色葡萄球菌，極少數由鏈球菌引起，亦可由兩種細菌混合感染而成。

小兒膿胞瘡屬中醫“黃水瘡”、“膿窩瘡”範疇，多爲夏、秋季節暑溼邪毒侵襲，氣機不暢，疏泄障礙，燻蒸皮膚所爲．當以清熱解毒、祛暑利溼爲治。小兒膿胞瘡無全身症狀者，單純外治即可，伴有全身症狀及併發症者，須予全身治療。對反覆發作者，應注意增強體質，可選用下列藥膳食療方。

生地土苓瘦肉湯：生地30g，土伏苓60g，豬瘦肉120g，調味品適量。將豬肉洗淨、切絲、勾芡，餘藥布包。先將諸藥加清水適量煮沸後，下肉絲，待沸後，調入蔥花，薑末、料酒等，煮至肉熟後，去藥包，凋入豬油、食鹽、味精適量服食。可清熱解毒。

龍菊魚肚：龍爪菊花50g，黃魚肚150g，調料適量。將菊花洗淨備剛，魚肚發開，鍋內放豬油適量，燒至六成熱時，下魚肚劃後撈出，改刀切塊，而後在汕溫七成熱時，放入魚肚塊炸5分鐘；將炸好的魚肚塊洗淨，切爲薄片，放人雞湯中煨20分鐘。鍋內放奶湯適最煮沸後，放

入魚肚片、菊花、精鹽、紹酒、味精等，煮沸3～5分鐘後，淋上雞汕即成。可疏風清熱。

銀菊飲：金銀花、山楂、菊花各10g，蜂蜜50g，食用香精適量。將上藥水煎煮沸30分鐘後，起鍋濾汁；另將蜂蜜文火煮沸，燒至微黃時，緩緩倒入熬成的銀菊飲汁內，納人香精，拌勻，用紗布過濾去渣，冷卻後即成。每次一湯匙，每日3次，溫殲水衝飲。可辛涼解表，清熱解毒。

赤小豆桑皮湯：赤小豆60g，桑皮15g，紫蘇葉10g，生薑2片。將桑皮、蘇葉，生薑布包，同赤豆加水同煮，待煮至豆熟後，去藥包，飲湯食豆。可清熱利溼。

赤豆冬瓜生魚湯：赤小豆60g，連皮冬瓜500g．生魚（鱧魚）l尾，蔥白5枚。將生魚去鱗雜，同諸藥加水同燉，待魚、豆爛熟後服食。可清熱解毒。

蓮米豆仁湯：紅棗、蓮米各30g，綠豆、苡仁、豆皮（腐竹）各60g，紅糖適量。將五者加清水適量同煮至爛熟後，紅糖調味服食，可清熱解毒。