不知從何時開始，火鍋也日漸成爲我們飯桌上的主客。在寒冷的冬季，親朋好友圍坐在一起吃火鍋，也甚是愜意。但是，火鍋吃多了，麻煩也就來了。
隨着人們水平更上一臺階，火鍋、燒烤、啤酒已成爲人們日常飲食中不可或缺的一部分，而且頗受歡迎。當我們暢快淋漓的吃着火鍋喝着啤酒過癮十足時，有沒有想過會給我們的健康帶來安全隱患。
吃火鍋患慢性咽炎！這是真的嗎？
火鍋配冰啤
很多人在吃火鍋時喜歡配啤酒喝，尤其是北方冬季的啤酒（常溫比冰鎮的還涼），覺得過癮十足。然而火鍋和冷飲的刺激性都較大，如果搭配起來，咽喉受到“冰火兩重天”的雙重刺激，極易引發咽喉炎、喉嚨水腫等疾病。
吃火鍋時喝酒會使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，時間長了就會引發痛風症，嚴重的還會引起腎結石和尿毒症等併發症，從而影響健康。
重口味
火鍋又辣又燙，長期食用熱湯的食物，黏膜受刺激，使舌根部及咽後壁淋巴濾泡增生，先覺得咽部乾燥不適，灼熱咽痛，而且逐漸加重，甚至出現吞嚥不便，因此很容易患上慢性咽炎。
長此以往會繼而咽部充血、扁桃體腫大。倘若炎症向下蔓延，可併發喉炎、氣管炎，出現聲音嘶啞、咳嗽、全身不適、頭痛、不同程度的發熱等症狀。
那火鍋不能吃了嗎？
火鍋可以適當吃，但是要把握好度，以免給我們的健康和生活帶來嚴重影響。在生活中飲食應當以清淡爲主，過油過燙的食物都容易刺激咽喉粘膜，導致咽喉炎的發生。
