慢性咽炎食療方
1、橄欖茶
取橄欖2枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘，代茶飲。尤適宜慢性咽炎伴咽部有異物感者。
2、羅漢果茶
羅漢果1個，切碎，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，不拘時頻飲。每日1～2次，每次1個。具有清肺化痰、潤喉的功效。
3、銀翹大海飲
材料：二花9克，連翹9克，胖大海4個，冰糖適量。
做法：先將二花、連翹放鍋中，加300毫升水，煮至200毫升時，放入胖大海。加鍋蓋燜半小時後，放冰糖飲用。
點評：這個食療方對咽喉幹癢或疼痛、聲音嘶啞等急性喉炎有治療作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。
4、大海銀耳羹
材料：胖大海5~10個，銀耳60克，蜂蜜適量。
做法：銀耳放涼水中泡6小時，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽後，轉微火煮40分鐘。關掉10分鐘後打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時候，調入蜂蜜。
點評：適合秋季咽乾、咽痛，聲音嘶啞，並伴有便祕者。製作時需注意，便祕的人可多放幾個胖大海，否則少放幾個。
慢性咽炎患者飲食注意事項
慢性咽炎患者除了積極使用相關藥物治療，日常飲食調理也有防治慢性咽炎和減少其復發的作用。
1、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
2、吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復。
3、多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利於促進損傷咽部的修復，並消除呼吸道黏膜的炎症。
4、經常飲用一些利咽生津的食療飲品，以下兩例供參考：綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
