胃癌手術治療是比較普遍的治療方法，胃癌手術治療後做好飲食護理是很重要的。很多人都想知道胃癌術後的飲食注意事項，希望下面專家們的介紹，能夠給大家帶來幫助。讓大家更多地瞭解胃癌術後的飲食注意事項有哪些。
1、患者胃癌手術後在飲食上，對食物一定要有高要求，即清淡、高維生素、高蛋白質，富於營養，易消化。如麪條、各種粥、牛奶、豆漿、藕粉、魚、蝦仁、瘦肉糜等。經常多吃新鮮水果、蔬菜，這就是胃癌術後的飲食注意事項。
2、胃癌患者在胃癌手術後的生活中可適當補充一些鐵劑，主要的原因就是患者的胃切除後，胃酸減少或缺乏而影響鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。可食硫酸亞鐵、動物肝臟、菠菜等。
3、胃癌患者無論是在胃癌手術後還是在日常生活中，在胃癌術後的飲食上一定要嚴格進食油炸、辛辣、刺激性如咖啡、濃茶及過涼飲料等食品的攝入，過熱、過甜的食物也要限制。食物的溫度最好在40~50。禁止菸酒。
4、患者在胃癌手術後不要立即恢復正常飲食，即每日三餐，飲食的恢復至少需要6～8個月，所以術後患者出院，少食多餐是飲食上的原則。每天進餐5～8次，每次攝入食物75～100克。初期量少次數多，以後逐步到量多次數少。從流質、半流質到軟食。
5、胃癌術後的飲食上對食物要細嚼慢嚥，讓食物在口腔內用牙齒嚼爛，用舌頭將食物和唾液拌和，這樣容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，減輕了胃的負擔。
6、胃癌患者在胃癌手術後的康復期的2～3周時，有些病情恢復較好的患者可能進甜食（如牛奶加糖）後出現心慌、出汗、頭昏、噁心、嘔吐、上腹部不舒服等症狀，一般持續15～30分鐘可自行緩解，被稱之爲“傾倒綜合徵”。爲防止出現這種情況，要控制每餐食物總量和進食速度，進食後躺下休息15～30分鐘。
以上所說的內容就是胃癌術後的飲食注意事項，希望大家能明白。只要結合這些胃癌術後的飲食注意事項，就可以讓患者的病情得到一定的控制，對後期的治療也會有幫助。所以請患者家住一定要多多學習上述胃癌術後的飲食注意事項。祝各位患者能與病魔抗爭到底。
