我國胃癌的發病率極高，其中以青海、甘肅、寧夏、遼東半島、膠東半島多發，年齡多在40～60歲之間，男性多於女性。胃癌患者可在接受治療的同時配合食療，雙管齊下，有利於患者早日康復。
紅糖煲豆腐
材料：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。
製作：紅糖用清水衝開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。
功效：經常服食可和胃止血，吐血明顯的患者可選用此食療。
陳皮茵陳大棗湯
材料：陳皮10克、茵陳50克、大棗10個。
製作：以上食材用水煎煮飲用即可。
功效：可治療胃癌患者術後因幽門功能不全發生膽汁反流性胃炎。
萵苣大棗餅
材料：萵苣250克，大棗250克，麪粉500克。
製作：將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與麪粉混和後做餅即成，當點心服用。
功效：健脾益胃，燥溼利水。胃癌出現大便稀薄或腹瀉者可選用。
