日常飲食和身體健康有着密不可分的聯繫，我們在街邊看到的美味食物，很多人都難以抵擋其誘惑，不過這些小零食在美味的背後卻隱藏這一些大的危害，像是油炸食品，麻辣燙等，無論是從衛生還是從健康角度都是對人不好的，現在就來盤點下哪些美味食物會引發癌症吧。
1.喝不開的水及溝塘水 胃癌、食道癌、肝癌這三種癌症均與飲塘水有關。
2.隔夜熟白菜 會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化爲亞硝酸胺致癌物質。
3.反覆燒開的水 反覆燒開的水含亞硝酸鹽，最後生成致癌的亞硝酸。
4.黴變食物 米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌污染後會產生各種致癌毒素。
5.燒烤食物 烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強致癌物3，4-苯並芘，不宜多食。
6.油炸食品 煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡豆燒焦後，苯並芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。
7.檳榔 口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
8.鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化爲致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應儘量少吃。
9.熏製食品 如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等亦含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
想要自己身體健康，就一定要管好自己的嘴，病從口入這樣的常識你一定知道，如果你在路過那些美味食物的時候，一定要讓自己的心告訴自己健康是比較重要的，大步向前走會比較好。
